Проверка № 501801921076 от 10 октября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "ОРЕХОВОХЛЕБ"
Дата проведения
10 октября 2018 года — 31 октября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: рассмотрения обращения гражданина вх.№174-ж от 14.09.2018г., мотивированное представление ведущего специалиста- эксперта Орехово-Зуевского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области Хлудневой Е.А № 45 от 04.10.2018г., задачами настоящей проверки являются: выявление, предупреждение и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан
Правовое основание проведения проверки
Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Хлуднева Елена Анатольевна | Ведущий специалист-эксперт Орехово-Зуевского территориального отдела (ответственный за проведение проверки) |
| Ниязова Елена Константиновна | Заместитель начальника Орехово-Зуевского территориального отдела |
| Демидова Светлана Евгеньевна | Ведущий специалист-эксперт Орехово-Зуевского территориального отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Московская область, Орехово-Зуевский район, г. Ликино-Дулево, ул. 1 Мая, хлебозавод
Дата составления акта о проведении проверки
17 октября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Титова Людмила Григорьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен(а) Титова Людмила Григорьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), а именно: -статья 10, п.3, пп 6- не обеспечено документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции: Согласно программы ХАССП, разработанной на предприятии, ежедневно должен проводится контроль качества готовой продукции (визуальный осмотр: форма поверхности корки, окраска корки, эластичность мякиша, пористость, вкус и запах), с регистрацией в журнале «Контроль качества готовой продукции». Согласно представленного журнала «Контроль качества готовой продукции» контроль проводится не ежедневно, отсутствуют отметки о его проведении 01.09.2018г., 02.09.2018г., 09.09.2018г., 10.09.2018г., 16.09.2018г., 23.09.2018г., 24.09.2018г., 30.09.2018г., 07.10.2018г., 08.10.2018г., что создает угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ответственность за данное (ые) правонарушение (я) предусмотрена ст. 14.43 часть 2 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо - Титова Людмила Григорьевна |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Московская область, г. Орехово-Зуево, ул. Стачки 1885 года, д. 3
Нет данных о результатах проверки