ООО "ПРОДМИР"

В низкотемпературной камере супермаркета «Мираторг» допускается совместное хранение пищевой продукции и продукции иного вида (сырые мясные полуфабрикаты в тесте пельмени хранятся на одной полке (сверху) с готовой продукцией хлебцами хрустящими, десерты «Тирамису» хранятся совместно с котлетами сырыми для бургеров), что не соответствует требованиям п. 8 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В закусочной «Бургер энд Фрайс» в производственном помещении емкость для отходов переполнена, что не соответствует требованиям п. 1 ст. 16 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 и может привести к загрязнению пищевой продукции. Сведения о проведении контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, упаковочными материалами, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля, отсутствуют, что не соответствует п.п.4 п.3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».