ООО "АППЕЛЬСИН"

Не обеспечило проведение лабораторных испытаний воды и не подтвердило документально соответствие воды, используемой в процессе производства (изготовления) пищевой продукции и непосредственно контактирующей с продовольственным (пищевым) сырьем и материалами упаковки, требованиям к питьевой воде. Не обеспечило проведение лабораторных исследований воды, в том числе в рамках производственного контроля, в системах водоснабжения предприятия, не представило документов (протоколов лабораторных испытаний), подтверждающих соответствие гигиеническим требованиям качества воды в системах водоснабжения предприятия за 2016-2018 год - юридическое лицо ООО «Аппельсин» не обеспечило на предприятии с целью обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) разработку программы производственного контроля с определением контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления.), лабораторный контроль за производимой продукцией по этапам производства не организован. Ответственное лицо про проведение исследований на предприятии отсутствует. Место контроля на предприятии нет. Испытание продукции проводятся один раз в два месяца, органолептический контроль ни готовой продукции, ни используемых сырьевых компонентов муки, масла и других ингредиентов не проводится. Документов, подтверждающих данные процедуры контроля не представлено за период 2016-2018 года - юридическим лицом ООО «Аппельсин» не поддерживается процедура ХАССП в части содержания производственных помещений, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии чистоты, т.е. не выполняются процессы уборки помещений и оборудования.

Допустило неисполнение юридическим лицом ООО «Аппельсин » обязанностей по контролю за соблюдением норм законодательства в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака на территориях и в помещениях, рабочих местах, используемых для осуществления ООО «Аппельсин » своей деятельности, а именно: юридическое лицо ООО «Аппельсин» по адресу: 142821, Московская область, Ступинский район, рабочий поселок Михнево, ул. Советская владение 30 на предприятии по производству пищевых продуктов хлебобулочных изделий допустило отсутствие контроля за соблюдением норм законодательства в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака в помещениях, используемых для осуществления деятельности по производству пищевых продуктов где курение табака запрещено, которое выразилось в несоблюдение требований к наличию знака о запрете курения, обозначающему территории, здание и объекты, где курение запрещено и к порядку его размещения