Проверка № 501800182460 от 21 февраля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ГУРМАН"
Дата проведения
21 февраля 2018 года — 23 марта 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа Роспотребнадзора от 11.06.2014 № 479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов»; Приказ Роспотребнадзора от 08.09.2017 № 672 «О проведении внеплановых проверок организаций торговли и общественного питания»; Приказа Роспотребнадзора от 22.03.2017 № 162 «О проведении внеплановых проверок», Приказа Роспотребнадзора № 43 от 30.01.2017г. «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукцией»; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия населения №943 от 17.10.2017г. «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих производство и оборот вин игристых (шампанских), коньяка и бренди»; Приказа Роспотребнадзора от 19.08.2014г. №876 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014 № 560». Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Исполнения Приказа Роспотребнадзора от 11.06.2014 № 479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов»; Приказ Роспотребнадзора от 08.09.2017 № 672 «О проведении внеплановых проверок организаций торговли и общественного питания»; Приказа Роспотребнадзора от 22.03.2017 № 162 «О проведении внеплановых проверок», Приказа Роспотребнадзора № 43 от 30.01.2017г. «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукцией»; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия населения №943 от 17.10.2017г. «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих производство и оборот вин игристых (шампанских), коньяка и бренди»; Приказа Роспотребнадзора от 19.08.2014г. №876 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014 № 560»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Григоренко Г. С. | Врач по гигиене питания филиала ФБУЗ "ЦГиЭ в МО" в Подольске, Домодедово, Ленинском районе |
| Марченко О. В. | Главный специалист - эксперт |
| Мазницына Е. А. | Главный специалист - эксперт |
| Линейцева Н. Г. | Заведующая отделом гигиены и эпидемиологии филиала ФБУЗ "ЦГиЭ в МО"в Подольске, Домодедово, Ленинском районе |
| Николаев А. Н. | Врач по гигиене питания филиала ФБУЗ "ЦГиЭ в МО" в Подольске, Домодедово, Ленинском районе |
| Медведева Т. В. | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ "ЦГиЭ в МО"в Подольске, Домодедово, Ленинском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Московская обл. , г. о. Подольск, п. Молодежный, д. 8а.
Дата составления акта о проведении проверки
23 марта 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Полуянов Д. М
Информация о результатах проверки
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Отсутствуют
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Отсутствуют
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Выявлены
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Отсутствуют
Информация о выявленных нарушениях
Описание
5. Программа производственного контроля представлена. Производственный контроль не проводится, протоколы лабораторных и инструментальных исследований не представлены за готовой пищевой продукцией, за физическими факторами (параметрами микроклимата, освещенностью, шумом) пп. 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 . 6. Дератизационные и дезинсекционные мероприятия в помещениях магазина проводятся собственными силами, договор со специализированной организацией не представлен пп. 12.2, 12.3 СП 2.3.6.1066-01.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Часть 3 ст. 14.16 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 89-01 | В срок до 23 мая 2018 года |
| Программа производственного контроля представлена. Производственный контроль не проводится, протоколы лабораторных и инструментальных исследований не представлены за готовой пищевой продукцией, за физическими факторами (параметрами микроклимата, освещенностью, шумом). Дератизационные и дезинсекционные мероприятия в помещениях магазина проводятся собственными силами, договор со специализированной организацией не представлен. | |
Описание
1. Складские помещения, алкогольный отдел в торговом зале не обеспечены приборами контроля за температурой и влажностью, приборы контроля отсутствуют. Контроль за температурно - влажностным режимом хранения алкогольной продукции не проводится 2. Осуществляется хранение алкогольной продукции на стеллажах и подтоварниках, имеющих деревянное покрытие, часть подтоварников покрыта грязными картонными коробками, что затрудняет проводить влажную уборку и дезинфекцию .
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Часть 3 ст. 14.16 дл |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 89-01 | В срок до 23 мая 2018 года |
| Складские помещения, алкогольный отдел в торговом зале не обеспечены приборами контроля за температурой и влажностью, приборы контроля отсутствуют. Контроль за температурно - влажностным режимом хранения алкогольной продукции не проводится. Осуществляется хранение алкогольной продукции на стеллажах и подтоварниках, имеющих деревянное покрытие, часть подтоварников покрыта грязными картонными коробками, что затрудняет проводить влажную уборку и дезинфекцию | |
Описание
В складском помещении для хранения пива на полу отмечается нарушение в покрытии линолеума пола, в торговом зале отмечается отслоение плиточного покрытия (частично). У продавца Кузьминой Ю.О. отсутствуют отметки о прохождении психиатра и нарколога, истек срок прохождения гигиенического обучения 23.01.2018г
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Часть 3 ст. 14.46 дл |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 89-01 | В срок до 23 мая 2018 года |
| В складском помещении для хранения пива на полу отмечается нарушение в покрытии линолеума пола, в торговом зале отмечается отслоение плиточного покрытия (частично) У продавца Кузьминой отсутствуют отметки о прохождении психиатра и нарколога, истек срок прохождения гигиенического обучения 23.01.2018г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ