Проверка № 50170802697930 от 6 октября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ПО "РУС"
Дата проведения
6 октября 2017 года — 2 ноября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) №672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», Приказ Роспотребнадзора от 08.08.2013 № 538 «О проведении внеплановых проверок деятельности по производству и обороту мяса свинины», Приказ Роспотребнадзора от 22.03.2017 № 162 «О проведении внеплановых проверок»
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Каледина М. Н. , Ярославцева Т. В. – Главные Специалисты-Эксперты, Сулименко Ю. М. - Ведущий Специалист-Эксперт, Иванова Л. А- Ст. Специалист 1 Разряда | Касъянов В.И.-главный врач Ушаков Д.И.- заместитель главного врача, Королева С.А.- врач по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
142703, Московская область, Ленинский район, поселок городского типа городское поселение Видное, д. Тарычево, д. 3, корп. А
Дата составления акта о проведении проверки
18 октября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Представитель По Доверенности Айрапетян Гагик Карапетович, Заведующий Магазином
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В реализации в холодильной витрине находилось маринованное мясо без информации о дате, времени изготовления и сроке годности: шейка свиная – 5, 0 кг, куриный шашлык – 6, 1 кг, ребра свиные – 5, 9 кг, корейка свиная – 5, 6 кг, баранина – 6, 0 кг. Технологическая документация на приготовление полуфабрикатов из мяса отсутствует.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Потребительское общество «Рус», ст.6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 552-01 | В срок до 20 ноября 2017 года |
| Снять с реализации мясную продукцию без информации о дате, времени изготовления и сроке годности: шейка свиная – 5, 0 кг, куриный шашлык – 6, 1 кг, ребра свиные – 5, 9 кг, корейка свиная – 5, 6 кг, баранина – 6, 0 кг., мясо баранина – 18, 2 кг и курице – 27, 0 кг. без клейма и ветеринарного свидетельства. Представить акт списания или утилизации в подольский территориальный отдел. Не допускать в реализацию полуфабрикаты без маркировки, не принимать в организацию мясо без клейма, ветеринарного свидетельства и товарно-транспортных накладных. Разработать технологическую документацию на приготовление полуфабрикатов из мяса. | |
Описание
Для приготовления полуфабрикатов из мяса используется свинина, баранина, курица. Мясо хранилось в морозильном ларе в подсобном помещении: мясо баранины – 18, 2 кг и курице – 27, 0 кг отсутствует клеймо. Ветеринарное свидетельство и товарно-транспортные накладные на мясо не представлены.
Так юридическим лицом допущено принятие в организацию общественного питания мяса сельскохозяйственных животных без клейма и ветеринарного свидетельства, что может способствовать возникновению и распространению инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) людей.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Потребительское общество «Рус» ч. 1 ст.10.8 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 552-01 | В срок до 20 ноября 2017 года |
| Не допускать в реализацию полуфабрикаты без маркировки, не принимать в организацию мясо без клейма, ветеринарного свидетельства и товарно-транспортных накладных. | |
Описание
В холодильных витринах в реализации находилась мясная продукция: баструма (нарезка по 100 гр), в количестве 8 шт; суджух (нарезка по 100 гр), в количестве 18 штук; суджух в вакуумной упаковке, вес – 1, 860кг; баструма в вакуумной упаковке, вес – 3, 100 кг подлежащие обязательному подтверждения соответствия без товарно-транспортных накладных или других сопроводительных документов, в которых указан сертификат соответствия или декларация о соответствии.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Представление №53-01 от 26.10.2017 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Айрапетян Гагик Карапетович, ст.14.45 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №552-01 | В срок до 20 октября 2017 года |
| 1. Принять меры по устранению причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения. 2. О результатах исполнения настоящего Представления сообщить в письменной форме в течении одного месяца со дня его получения в Подольский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Московской области | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Московская область, Ленинский район, г. Видное, ул. Старо-Нагорная, д. 15
Нет данных о результатах проверки