Проверка № 50170701794906 от 10 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МУ ДЮОЦ "РОДИНА"
Дата проведения
10 июля 2017 года — 4 августа 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №132 от 13.03.2017г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017года»;
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Санкину Светлану Сергеевну , Бычкову Светлану Евгеньевну | Главного специалиста, ведущего специалиста - эксперта |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Московская область, Подольский район, п. Поливаново
Дата составления акта о проведении проверки
26 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ишмуратова Венера Аркадьевна - Зав. Производством Моу Доо Центр «Родина»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Согласно протоколу лабораторных испытаний № 121.5299 от 13.07.17г. компот из клюквы по общей калорийности за счет массовой доли сухих веществ выше нормируемой в 1, 15 раза,
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 463-05 | В срок до 26 июля 2017 года |
| Обеспечить выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте СанПиН 2.4.4.2155-13 п. 9.13. | |
Описание
Согласно протоколу лабораторных испытаний № 121.с1106 от 17.07.2017г. в смыве с подноса для стаканов обнаружена бактерия группы кишечной палочки, при наличии величине допустимого уровня — отсутствие,
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 463-05 | В срок до 26 июля 2017 года |
| Обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовление блюд СанПиН 2.4.4.2155-13 п. 9.13. | |
Описание
Согласно протоколу лабораторных испытаний № 121.5296 от 19.07.2017г. в салате из свежих помидоров с перцем сладким и растительным маслом обнаружено в 0, 1г БГКП при величине допустимого уровня — не допускается в 0, 1г, обнаружены КМАФАнМ 9, 0х10 в 4 степени при величине допустимого уровня — не более 5х10 в 4 степени.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 463-05 | В срок до 26 июля 2017 года |
| Обеспечить качественное мытье посуды, соблюдая концентрации и объемы применяемых моющих и дезинфицирующих средств СанПиН 2.4.4.2155-13 п. 8.18. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Московская область, Подольский район, п. Поливаново
Нет данных о результатах проверки