Проверка № 50170701683975 от 5 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №17
Дата проведения
5 июня 2017 года — 30 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 132 от 13.03.2017 г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения летней оздоровительной кампании 2017 года»; предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения; соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Веселова Е. Е. ; Содлатенкова Л. А. ; Панферова К. А. ; Потапова Э. Н. ; Хренова З. Н. ; Морозова Е. А. ; Абрамов А. К. ;Азарова О. Р. ; Акимова Н. В. ; Алексеева О. Ю. ; Баранкевич В. В. ; Березняцкая И. Н. ; Буланова Т. А. ; Булдина О. И. ; Вершинина С. В. ; Гончарова О. А. , | Главный специалист-эксперт; главный специалист-эксперт; ведущий специалист-эксперт; ведущий специалист-эксперт; главный врач ФФБУЗ; заведующая отделом лабораторных исследований и экспертиз; помощник врача по общей гигиене; помощник врача по общей гигие |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Московская область, г. Серпухов, ул. Джона Рида, д. 6
Дата составления акта о проведении проверки
23 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Пригода Николай Михайлович, Директор Школы; Бальчева Ольга Викторовна, Начальник Летнего Оздоровительного Лагеря
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В складском и вспомогательном помещениях пищеблока на стенах и потолке признаки поражения грибком, потолок стены в туалетной комнате первого этажа со следами протечек и нарушением целостности штукатурки; не содержатся в чистоте вспомогательные помещения столовой, текущая уборка проводится не своевременно, не проводится по мере необходимости покраска - стены в коридорах у выхода из помещений пищеблока загрязнены, нарушено защитное покрытие.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 378/15 от 03.07.2017 ст.6.4 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 198-07 | В срок до 23 августа 2017 года |
| Обеспечить проведение ремонта вспомогательных и складских помещений столовой. | |
Описание
В производственных помещениях неисправное технологическое оборудование (холодильное оборудование для мясной продукции не неисправно, посудомоечная машина не работает); складское помещение для хранения продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, морозильный ларь для хранения рыбной продукции с неисправным термометром; допускается к реализации пищевая продукция, не имеющая маркировки, на складе находились сухой шиповник 0, 200 кг, замороженная зелень 0, 150кг без маркировки; допускается повторение одних и тех же блюд в последующие 2 - 3 дня. Так 08.06.2017 и 09.06.2017 выдавался по меню кисель; не ведется журнал учета температурного режима холодильного оборудования - журнал учет температуры морозильного ларя с рыбной продукцией отсутствует; подтоварники для хранения посуды, инвентаря не позволяют проводить влажную уборку. Подтоварник в моечном отделении не покрыт влагостойким покрытием, позволяющим его мыть; моечные ванны в производственных помещениях пищеблока присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки; Не проводится в конце рабочего дня дезинфекция всей столовой посуды и приборов средствами в соответствии с инструкциями по их применению. По результатам лабораторных исследований с образца 8254-2-17-С/Б с 3-х столовых ложек обнаружены БГКП.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 373/15 от 03.07.2017 ст.6.7 часть 1 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление исполнено 08.11.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 198-07 | В срок до 23 августа 2017 года |
| Обеспечить исправное состояние технологического и холодильного оборудования, установленного в производственных помещениях столовой; оборудовать складское помещение для хранения продуктов приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, морозильный ларь для хранения рыбной продукции с исправным термометром; не допускать к реализации пищевую продукцию, не имеющую маркировку; не допускать повторение одних и тех же блюд в последующие 2 - 3 дня; обеспечить ведение журнала учета температурного режима холодильного оборудования по каждому холодильному оборудованию; обеспечить используемые подтоварники для хранения посуды, инвентаря покрытием позволяющим проводить влажную уборку; обеспечить моечные ванны в производственных помещениях пищеблока присоединением к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки; Проводить в конце рабочего дня дезинфекцию всей столовой посуды и приборов средствами в соответствии с инструкциями по их применению. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Московская область, г. Серпухов, ул. Джона Рида, д. 6, летний оздоровительный лагерь с дневным пребыванием
Нет данных о результатах проверки