Проверка № 50170701678357 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЭЛЛАДА"
Дата проведения
1 июня 2017 года — 29 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью выполнения Приказа ФСРПН № 132 от 13.03.2017 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровтительной компании 2017 года", задачи - предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей, предмет - соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Батманов Антон Владимирович, Распутина Марина Владимировна, Устинова Татьяна Львовна, Викаренко Галина Владимировна, Юферова Светлана Леонидовна, Прибылова Галина Андреевна, Егорова Лиана Николаевна | Специалисты Лобненского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области, представители филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" в городах Лобня, Долгопрудный, Химки, Красногорском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Московская область, г. Красногорск, ул. Первомайская, д. 13 (МБОУ СОШ № 1) Московская область, г. Красногорск, ул. Комсомольская, д. 42 (МБОУ гимназия № 6) Московская область, г. Красногорск, ул. Южный бульвар, д. 3 (МБОУ СОШ № 12)
Дата составления акта о проведении проверки
28 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Генеральный Директор Общества С Ограниченной Ответственностью «Эллада» Жигальцев Андрей Валерьевич, Заведующий Производством . Хахина Мария Ивановна, Гаврилов Александр Александрович, Ивкина Алевтина Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Хахина Мария Ивановна ст. 6.6, Гаврилов Александр Александрович ст. 6.6, Ивкина Алевтина Александровна ст. 6.6 |
Сведения о выданных предписаниях
1. 206\01 | В срок до 20 августа 2017 года |
В соответствии п.9.24.СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». В целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, за соблюдением условий хранения и сроков годности пищевых продуктов, оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения должны ежедневно заполняться журналы в соответствии с рекомендуемыми формами (приложение 9 настоящих санитарных правил). На момент проверки журнал «Бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья» ведется не правильно.( В графе: дата и час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов не заполняется - час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов) В соответствии п.11.14.СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» .Хранение уборочного инвентаря в производственных помещениях столовой не допускается. На момент проверки в помещении для мытья посуды хранился не промаркированный уборочный инвентарь. В соответствии п.12.2.СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Работники столовой обязаны оставлять верхнюю одежду, личные вещи в бытовой комнате. На момент проверки в моечной для посуды храняться личные вещи, что категорически запрещено. В соответствии п.8.19.СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образованя», сырые овощи и зелень, предназначенные для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки, рекомендуется выдерживать в 3%-м растворе уксусной кислоты или в 10% растворе поваренной соли в течение 10 минут с последующим ополаскиванием про |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ