Проверка № 50170701653630 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "СОШ "ИНТЕГРАЦИЯ"
Дата проведения
1 июня 2017 года — 29 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №132 от 13.03.2016 г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года»
задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей
Предметом настоящей проверки является (отметить нужное):
соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Штинову Любовь Олеговну, Сотрудники Филиала Фбуз «Центр Гигиены И Эпидемиологии» В Московской Области В Г. Рошаль, Воскресенском, Егорьевском, Шатурском Районах Инженера 1 Категории Лсгли Кондрашову Ю. В. , Фельдшера-Лаборанта Крюкову С. Н. | Главного специалиста-эксперта Воскресенского территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
140207, Московская область, Воскресенский район, д. Ратчино, ул. Некрасова, 13-а
Дата составления акта о проведении проверки
19 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Моу «Ратчинская Средняя Общеобразовательная Школа» Баранова Ольга Николаевна . , Начальник Лагеря На Базе Моу «Ратчинская Средняя Общеобразовательная Школа» Авдейкина Анна Юрьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается конечный срок реализации, что является нарушением
На момент проверки для капустного салата использовалась капуста урожая прошлого года, что является нарушением
На пищеблоке отсутствуют стеллажи для просушивания посуды ( на ребре), что является нарушением
На пищеблоке недостаточно производственного оборудования, нет электропривода для готовой продукции, в моечной установлены столы с деревянным покрытием, используются одни весы для сырой и готовой продукции, недостаточно ножей, емкостей для дезинфекции яиц, что является нарушением
Витаминизация 3-х блюд не проводится, что является нарушением
В реализации для приготовления блюд имелись огурцы без декларации, без указания в сопроводительной документации сведений о декларации, получено по накладной №1036 от 01.06.2017г в количестве 10 кг, на остатке 3, 5 кг
Для приготовления блюд использовалась рыба минтай, без информации (маркировки) о товаре, получено по накладной № 4229 от 01 июня 2017 г. в количестве 12 кг, на остатке 7, 94 кг.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст.6.6 КоАП РФ в отношении Баранова Ольга Николаевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №126 -2 от 19 июня 2017г | В срок до 1 сентября 2017 года |
| 1.Усилить контроль за работой пищеблока. Обеспечить контроль за поступающей продукцией, ведением соответствующей документации. Не допускать поступления продуктов без маркировки и документов, подтверждающих их качество и безопасность. Срок 19.06.2017г 2. Организовать витаминизацию-3-х блюд витамином С в соответствии с требованиями приложения 6 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; Срок 19.06.2017г 3.Оборудовать пищеблок стеллажами для просушивания посуды ( на ребре) и заменить деревянные столы на столы с покрытием, позволяющим проводить влажную уборку и дезинфекцию. Срок- 01.09.2017г 4. Оборудовать пищеблок электроприводом для готовой продукции Срок- 01.09.2017г | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
140207, Московская область, Воскресенский район, д. Ратчино, ул. Некрасова, 13-а
Нет данных о результатах проверки