МБОУ "АВДЕЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА"

Нарушение Федерального закона № 52-ФЗ «О Санитарно-эпидемиологическом благополучие населения» от 30.03.1999г. ст.17, п.п. 10.1; 9.2 СанПиН 2.4.4.2599-10 « Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», а именно: П.9.4. Примерное меню составлено не в соответствии с рекомендуемой формой- прил.4 СанПиН): не указано- Итого за смену по белкам, жирам, углеводам, энергетической ценности. П.9.12 В суточном рационе питания соотношение пищевых веществ составило как 1: 1.2: 5.5. В норме соотношение должно быть белки, жиры, углеводы как 1: 1: 4. П.9.2 Рацион питания сформирован из набора продуктов не отвечающим физиологическим потребностям в пищевых веществах. В среднем за 15 дней занижен вес потребления продуктов на 1 ребенка: рыба-филе норма- 58гр., фактич -39.4гр., масло сливочное- норма 30гр., фактич.-26.4гр., овощи норма -280гр., фактич-137гр., кисломолочные продукты норма-150гр, фактич-83.3гр. молочные продукты норма 300гр., фактич-207гр. Увеличены нормы питания на 1 ребенка- колбасные издения норма-14.7гр. фактич.-27.7гр., кондитерские изделия норма-10гр., фактич.-99.6гр., цыплята норма-35гр., фактич.-56.4гр., макаронные изделия норма-15гр., фактич-26.6гр., сахар норма-40гр., фактич- 67.2гр.