Проверка № 50170701441181 от 1 марта 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГУП "МЕДИЦИНСКИЙ ЦЕНТР"
Дата проведения
1 марта 2017 года — 30 марта 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Рассмотрение обращения граждан № 1187/71/3 от 10.02.2017 года о фактах нарушения прав потребителей – оказание услуг проживания и питания ненадлежащего качества в санатории «Озеро Белое». Мотивированное обращение должностного лица от 20.02.2017 года №9.задачами настоящей проверки являются:
предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей
Предметом настоящей проверки является (отметить нужное):
соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Голубеву Татьяну Николаевну Сласинову Любовь Владимировну | Главные специалисты-эксперты Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области в г. Рошаль, Воскресенском, Егорьевском, Шатурском районах. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
119071, г. Москва, Ленинский проспект, д. 20, корп. 1
Дата составления акта о проведении проверки
13 марта 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Представитель Гуп Г. Москвы «Медицинский Центр Управления Делами Мэра И Правительства Москвы» Фоминых М. И.
Информация о результатах проверки
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
—
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
—
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
—
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При оценке качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий в бракеражный журнал не все вносятся необходимые данные, в связи чем, невозможно установить время изготовления продукта, время разрешения на раздачу (реализацию) продукции;
в меню не указывается энергетическая и пищевая ценность блюда; представлено меню на 06.03.2017г., не оформленное должным образом: отсутствует наименование документа, подпись ответственных лиц;
при составлении меню питания не учитываются основные принципы лечебного питания и нормы питания на одного взрослого, находящегося на санаторном лечении, подсчет химического состава и пищевой ценности диет не проводится; проанализировав меню-раскладку на одного взрослого, находящегося на санаторном лечении с основным вариантом стандартной диеты за семь дней (с 01.02.2017г. по 07.02.2017г.) выявлено несоблюдение среднесуточного набора продуктов для взрослых, находящихся на санаторном лечении, а именно в рационе питания такие продукты как говядина, творог вложены ниже нормы, шиповник в рационе отсутствует;
не в полном объеме проводится производственный контроль питьевой воды на скважинах № 1, № 4, предоставлены протоколы лабораторных испытаний питьевой воды, проведенных в рамках производственного контроля за 2016г. по скважинам № 2, № 3., не соответствующие по показателям содержания фтора и железа
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| — |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении на должностное лицо Морозову Ирину Владимировну по ч. 1 ст 14.4 КоАП РФ |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер |
| — |
| 5. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 6. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 16-2 от 13.03.2017 | В срок до 22 мая 2017 года |
| - В меню указывать энергетическую и пищевую ценность блюда, оформлять меню согласно Правил оказания услуг общественного питания, утв. Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 г. № 1036. -В соответствии п.9.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» при проведении ежедневной оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий указывать необходимые сведения, в том числе указывать время изготовления продукта, время разрешения на раздачу (реализацию) продукции. - Соблюдать правила сбора мусора и пищевых отходов. Пищевые отходы собирать в специальную промаркированную тару с крышками, использовать строго по назначению. - При составлении меню питания учитывать основные принципы лечебного питания и нормы питания на одного человека, находящегося на санаторном лечении, проводить подсчет химического состава и пищевой ценности диет. | |
Описание
В момент проверки нарушаются условия сбора пищевых отходов, а именно в моечных отделения пищеблока пищевые отходы и бытовой мусор собираются в одну емкость
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| — |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| — |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении на должностное лицо Климова Юрия Николаевича по ст. 8.2 КоАП РФ |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер |
| — |
| 5. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| — |
| 6. Сведения об отзыве продукции |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 16-2 от 13.03.2017 | В срок до 22 мая 2017 года |
| - В меню указывать энергетическую и пищевую ценность блюда, оформлять меню согласно Правил оказания услуг общественного питания, утв. Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 г. № 1036. -В соответствии п.9.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» при проведении ежедневной оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий указывать необходимые сведения, в том числе указывать время изготовления продукта, время разрешения на раздачу (реализацию) продукции. - Соблюдать правила сбора мусора и пищевых отходов. Пищевые отходы собирать в специальную промаркированную тару с крышками, использовать строго по назначению. - При составлении меню питания учитывать основные принципы лечебного питания и нормы питания на одного человека, находящегося на санаторном лечении, проводить подсчет химического состава и пищевой ценности диет. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Московская область, Шатурский район, поселок Озеро Белое, санаторий «Озеро Белое».
Нет данных о результатах проверки