Проверка № 50170701349736 от 30 января 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АЛИСИЯ"
Дата проведения
30 января 2017 года — 28 февраля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка ранее выданного предписания №СП.01-316 от 20.12.2016г
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Савина Н. Н. , Лащенкова В. С. | Главный специалист-эксперт ТО, специалист-эксперт ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Московская область, г. Сергиев Посад, улица Карла Маркса, д. 6/2, оф. 18
Дата составления акта о проведении проверки
28 февраля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Генеральный Директор Ооо «Алисия» Калинкин Ю. М.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствуют ветеринарные справки на рыбную и мясную продукцию; товарно-сопроводительная документация на мороженые морепродукты ( в т.ч. мидии в створке раковины; импортер ООО «АйсФреш» Москва, ул.Боровая, д.7 стр.10 офис 313;дата производства 01.06.2016г. ), на лапшу соевую торговой марки Wanlong ;изготовитель Shandong wanlong foodstaff co; импортер ООО «Вендор», Санкт-Петербург, пос.Шушары, ул.Окуловская, д.4А, пом. 6-Н ;товарно-транспортные накладные на овощи (в т.ч. огурцы), что является нарушением ст. 10 Закона Российской Федерации от 07.02.1992г № 2300-1 «О защите прав потребителей», п.6 «Правил оказания услуг общественного питания», утв.Постановлением Правительства РФ 15.08.1997г. №1036 ; п.7.7, 7.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении юридического лица в отношении ООО "Алисия" по ч.1 ст.19.5 КоАП РФ |
| 2. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер |
| Постановление Сергиево-Посадского городского суда №5-262/17 от 23.03.2017г. штраф 10.000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. СП.01-18 | В срок до 27 марта 2017 года |
| Не допускать прием пищевой продукции без товарно-сопроводительной документации в соответствии со ст.10 Закона РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992г. №2300-1, п.6 «Правил оказания услуг общественного питания», утв. Постановлением Правительства РФ 15.08.1997 г.№1036, п. 7.7;7.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». | |
Описание
В разделе «технологический процесс» технико-технологических карт, а именно: в технико-технологической карте №16 «Говядина жареная с овощами», технико-технологической карте №11 «Салат овощи по шанхайски»; технико-технологической карте №7 «Острый огуречный салат», технико-технологической карте №4 «Суп из говядины с помидорами», технико-технологической карте №5 «Суп из свиных ребер с листом салата» не указан способ механической обработки овощей (мойка), обеспечивающий безопасность блюда при изготовлении , что является нарушением ст.10 Закона РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992г. №2300-1, п.6 «Правил оказания услуг общественного питания», утв. Постановлением Правительства РФ 15.08.1997 г.№1036, п. 8.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в ни пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении юридического лица в отношении ООО "Алисия" по ч.1 ст.19.5 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. СП.01-18 | В срок до 27 марта 2017 года |
| Указать механический способ обработки овощей (мойка) , обеспечивающий безопасность блюд , в разделе «Технологический процесс» в технической документации (технико-технологических картах), используемой при изготовлении продукции (блюд) в соответствии со ст.10 Закона РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992г. №2300-1, п.6 «Правил оказания услуг общественного питания», утв. Постановлением Правительства РФ 15.08.1997 г.№1036, п. 8.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Московская область, г. Сергиев Посад, ул. Карла Маркса, д. 6/2
Нет данных о результатах проверки