ООО "ПИР-ПАК"

По результатам лабораторных исследований установлено: исследованная проба – «Сыр фасованный «Российский МОЛОДОЙ», массовая доля жира в сухом веществе 50%, торговая марка «LAIME» (упаковка 330 грамм), упакованного в пакет из полимерного материала в защитной атмосфере, изготовитель ООО «ПиР-ПАК» Россия, 142715, Московская область, Ленинский район, Совхоз им. Ленина, дата изготовления 29.09.2016, срок годности до 28.12.2016 при температуре от +2гр.С до +6гр.С и относительной влажности воздуха не более 85%, изготовлен по ТУ 9225-001-58733842-08, состав по информации на упаковке: молоко нормализованное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, соль, агент антислеживающий ферроцианид калия, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, краситель аннато, уплотнитель хлорид кальция, ферментные препараты животного происхождения лизоцим, липаза):- обнаружен фитостерин брассикастерин (75, 7), что свидетельствует о фактическом наличии жиров растительного происхождения в жировой фазе указанного продукта.Данный продукт в связи с наличием в жировой фазе жиров растительного происхождения фактически не является сыром, а также по недостоверности информации в части наименования и состава продукта, неполной информации условий хранения продукта после вскрытия упаковки не соответствует требованиям ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»., раздела ХII Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».