Проверка № 50170700374678 от 1 октября 2017 года

ООО "ИНТЕРКАФЕ"

Плановая проверка
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 октября 2017 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ИНТЕРКАФЕ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области

Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ - соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и на потребительском рынке

Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Сенченкова Марина Викторовна - И. О. Начальника Отдела Санитарно-Эпидемиологического Надзора В Г. О. Мытищи, Раева Надежда Руслановна - Начальник Отдела Надзора По Гигиене Питания, Бухов Максим Андреевич - Главный Специалист-Эксперт, Авагян Джульетта Рубенов Волосникова А.В. - врач эпидемиолог, Поэлис Т.В. - врач по общей гигиене, Потравнова Л.Г. - врач-эксперт, Соколова Г.И. - помощник врача по общей гигиене, Ложкина О.Ю. - помощник врача-эпидемиолога, Кондракова Л.Г. - ведущий инженер лаборатории


Объекты и итоги проверки

Адрес
141000, Московская обл. , г. Мытищи, Северная промзона, проезд 4537, 5

Дата составления акта о проведении проверки
27 октября 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гуницкий Яков Анатольевич - Генеральный Директор Ооо «Интеркафе»; Иванов Михаил Юрьевич – Первый Заместитель Генерального Директора, Главный Инженер, Майоров Марат Владимирович – Начальник Лаборатории По Контролю Качества.

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Частичное наличие маркировки товарных упаковок сырья, вспомогательных материалов, на складе хранения сырья и упаковки, с обозначением изготовителя и последующих собственников сырья, не обеспечивающее прослеживаемость пищевой продукции, что является нарушением требований ч. 1 ст. 13, ч. 3 ст. 5 Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). 2. На складе хранения отсутствует упорядоченное зонирование сырья, картонной тары, других упаковочных материалов. На территории склада лежат пустые пакеты, мешки из- под кофе, паллеты (не убраны своевременно), что является нарушением требований п. 1 ст. 16 Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). 3. Не отражена в технологической схеме производства с указанием ККТ и КТ, в мероприятиях производственной обязательной программы и лабораторном журнале входного контроля вспомогательных материалов процедура контроля за наличием/отсутствием критических и опасных дефектов стеклянных банок, а также при приёмке в соответствии с ГОСТ 5717.1-2014, другими нормативными документами 4. Представлены недействующие декларации о соответствии на продукцию с товарным знаком кофе «Moccona» 5. Не осуществлялся контроль температуры и влажности: в зоне загрузки с временным хранением сырья, в основной производственной зоне, на складе готовой продукции, на складе сырья 05.10.2017 и 16.10.2017 (заверенная копия страниц журнала контроля температуры и влажности предоставлена), 6. Свидетельство о поверке весов (зав. № 066520017), используемых на линии №1, не представлено, что является нарушением требований п. 4 ч. 3 ст.1 8. Не представлен отчет по выполнению программы производственного контроля за 2015 и 2016 годы в части лабораторного контроля , 9. 9. Маркировка упаковки (лотков), путем нанесения на упаковку информации (в виде знаков, надписей, пиктограмм, символов), позволяющей потребителю идентифицировать материал, из которого изготовлена упаковка, отсутствует

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях
1. №101В срок до 1 февраля 2018 года
1. Представить : - описание продукции (наименование продукции (показатели качества и безопасности, используемое сырьё, упаковка, маркировка, условия хранения, срок годности, ограничение по применению, способ использования) - перечень опасных факторов в соответствии с ассортиментом выпускаемой продукции - перечень критических контрольных точек, алгоритм выбора - копии технологических и лабораторных журналов по контролю параметров ККТ - представить программу производственного контроля с указанием контрольных точек в соответствии с применяемой нормативной документацией 2. Предоставить копии приёмочных ярлыков на русском языке на сырье, всп.материалы, тару. 3. Предоставить фотоотчёт упорядоченного зонирования сырья, картонной тары, других упаковочных материалов. 4. Предоставить копию актуализированной инструкции (правил) уборки производственных помещений с листом ознакомления. 5. Предоставить копии технологической схемы производства с указанием ККТ и КТ, мероприятий производственной обязательной программы и лабораторного журнала входного контроля вспомогательных материалов с указанием процедуры контроля критических и опасных дефектов стеклянных банок после накопительного стола перед подачей на участок расфасовки стеклянных банок, а также при приёмке. 6. Предоставить копию декларации о соответствии на кофе, изготавливаемый и расфасованный изготовителем ООО «ИНТЕРКАФЕ» серийно, под товарным знаком «Моссоnа» 7. Предоставить копию должностной инструкции сотрудника лаборатории, копию журнала с измерениями температурно-влажностных параметров. 8. Предоставить копию свидетельства о поверке весов 9. Предоставить актуализированный перечень нормативной документации, используемой в работе лаборатории. 10. Представить отчет по выполнению программы производственного контроля за 2015 и 2016 годы в части лабораторного контроля на этапах технологических процессов контроля состояния производственной и окружающей среды 13. Предоставить способ доведения до потребителя информации о возможности утилизации лотков
Описание
В нарушение ст. 9 Закона Российской Федерации «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 № 2300-1 не доводит до сведения потребителя информацию о фирменном наименовании своей организации, месте его нахождения, режиме работы, которая должна размещается на вывеске организации.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 14.8 ч.1 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях
1. №101В срок до 1 февраля 2018 года
Предоставить фотоотчёт информации о фирменном наименовании организации, месте его нахождения, режиме работы ( должна размещаться на вывеске организации).
Описание
1. Руководителем организации, сотрудники которой относятся к группам риска по заболеваемости гриппом и ОРВИ (работники медицинских и образовательных организаций, торговли, общественного питания, транспорта) не принимались меры по проведению специфической профилактики гриппа и неспецифической профилактики ОРВИ 2. Список контингента, разработанный и утвержденный работодателем, в 10-дневный срок перед медосмотром не направлен в территориальный орган федерального органа исполнительной власти, 3. Заключительный акт не представлен и не направлен в течение 5 рабочих дней с даты утверждения акта в Управление Роспотребнадзора по МО.4. Объект медицинского обслуживания предприятия не имеет санитарно-эпидемиологического заключения на медицинскую деятельность по предрейсовым и послерейсовым медицинским осмотрам водителей. 5. Предприятием не заключен договор на централизованную стирку спецодежды 6. Не представлены акты периодического обследования систем вентиляции аккредитованными лабораториями, уполномоченными организациями 7.). В программе производственного контроля отсутствуют, в качестве объектов контроля, физические факторы (уровня шума и уровня вибрации), выделения вредных веществ в воздух рабочей зоны

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.3 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях
1. 101В срок до 1 февраля 2018 года
1. Предоставить отчёт об обеспечении 100% специфической профилактики гриппа и неспецифической профилактики ОРВИ всех сотрудников. 2. Предоставить копию списка контингента для проведения медосмотров, для согласования с Управлением Роспотребнадзора по МО. 3.Предоставить копию заключительного акта о медосмотре, утвердить акт в Управлении Роспотребнадзора по МО. 4.Предоставить копию санитарно-эпидемиологического заключения на медицинскую деятельность по предрейсовым и послерейсовым медицинским осмотрам водителей.5.Предоставить копию лицензии на медицинскую деятельность по предрейсовым и послерейсовым медицинским осмотрам водителей.6. Предоставить копию утверждённого распоряжения о централизованной стирке спецодежды с указанием периодичности.7.Предоставить копии актов обследования систем вентиляции аккредитованными лабораториями, уполномоченными организациями. 8. Предоставить копию программы производственного контроля с указанием количества контролируемых точек при измерении освещённости , с добавлением в программу ПК контроль физических факторов , уровень выделения вредных веществ в воздух рабочей зоны
Описание
Твердые производственные и бытовые отходы собираются на открытой площадке в открытом приемнике-накопителе (металлический контейнер 8 м3) без защиты от воздействия атмосферных осадков и ветров, что является нарушением п.3.7 СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления».

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 8.2 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях
1. 101В срок до 1 февраля 2018 года
Предоставить фотоотчёт обеспечения защиты открытого приемника-накопителя твердых производственных и бытовых отходов (металлический контейнер ) от воздействия атмосферных осадков и ветров.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Московская обл. , г. Мытищи, Северная промзона, проезд 4537, 5

Нет данных о результатах проверки