ГБПОУ МО "ОРЕХОВО-ЗУЕВСКИЙ ТЕХНИКУМ"

Нарушены требования статьи 24 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52 - ФЗ "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения", СанПиН 2.4.3.1186-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации учебно-производственного процесса в образовательных учреждениях начального профессионального образования», а именно:  п. 2.4.4.11 СанПиН 2.4.3.1186-03 - тяжелое оборудование (станки) установлены в лабораторном корпусе непосредственно на пол производственных помещений без применения специального фундамента или амортизирующих прокладок.  п.2.2.3.17 СанПиН 2.4.3.1186-03 - процессы обточки, шлифовки, полировки сопровождаются пылевыделением, заточные станки в мастерской металлорежущих станков не оснащены местной вытяжной вентиляцией.  п. 2.2.3.18 СанПиН 2.4.3.1186-03 – не все мастерские оборудованы шкафами для хранения спец. одежды и умывальниками с подачей горячей и холодной воды; -п. 2.4.2.6 СанПиН 2.4.3.1186-03 – отсутствует местное освещение у сверлильного, точильного станков, верстаков.

Нарушены требования ст.17 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52 - ФЗ "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения", СанПиН 2.4.5.2409 - 08 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", -пункта 5.23- не проведено засетчивание оконных и дверных проемов в помещениях столовой, наличие мух; -пункта 14.11-суточные пробы в банках без маркировки; -пункта 8.14- не определено место для обработки яиц; -пунктов 5.5, 5.6- для проведения уборки, санитарной обработки предметов производственного окружения на пищеблоке используются дез. средства не в соответствии с инструкцией производителя, используемый хлорамин не имеет сведений о сроках годности, хранится в открытом пакете; -пункта 4.6- покрытие стеллажей в складских и моечных помещениях не позволяет качественно проводить влажную уборку; -пункта 4.11-для порционирования блюд используются половники без мерной метки объема -пункта 14.2-юридическое лицо не обеспечило необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей, организацию производственного контроля, включающего лабораторно-инструментальные исследования.