МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №29 "СКВОРУШКА"

Нарушен Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 17. Не обеспечила выполнение требований по организации режима питания детей в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях». П 14.12.Условия мытья яиц не соблюдаются положено обрабатывать яйцо в 4-х емкостях, а. обрабатывают в 2-х емкостях. П.17.6.Все холодильное оборудование грязное, своевременно не моется, режим генеральных уборок не выполняется. П.15.5.Приготовление блюд проводится без технологических не предоставлена карта на мясной бульон , в примерном меню приведены ссылки рецептуры используемых блюд в соответствии со сборником рецептур, но сборник на который ссылаются при приготовлении блюд отсутствует П.15.7.. В примерном меню не выполняется норма выдачи продукта питания , а именно творог должен выдаваться два- три раза в неделю, а выдается один – два.

Нарушен Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ « О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», ст.28, 17 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях". П.3.9.Для старшей группы отсутствует теневой навес для защиты детей от солнца и осадков П.9.4.В туалетных комнатах горячая вода не подведена к умывальным раковинам, П.5.1.В раздевальной старшей группы на стенах грибок, что не позволяет проводить влажную уборку с применением дезинфицирующих средств. П.17.13.Игрушки в группе раннего возраста моются один раз в месяц, а должны 2 раза в день. П.8.1.Вентиляция на пищеблоке отсутствует, имеется оконный вентилятор, который не работает. Здания дошкольных организаций оборудуются системами вентиляции и кондиционирование воздуха в соответствии с требованиями, предъявляемыми к вентиляции в общественных зданиях и сооружениях. П.17.14.В старшей группе не промаркировано постельное белье П. 13.1 прил.4.Обработка сырых продуктов ( мяса, рыбы курицы, овощей проводится в одной моечной раковине, обработка овощей должна проводиться в отдельной моечной ванне, обработка мяса, рыбы, птицы в другой моечной ванне.