Проверка № 50170700373351 от 1 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ДОУ №24
Дата проведения
1 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ - соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и на потребительском рынке
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Галкин Борис Евгеньевич - Главный Специалист – Эксперт Дмитровского Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Московской Области; Черепанова Надежда Викторовна - Старший Специалист I Разряда Дмитровского Территориального Отдела Управления Росп |
Объекты и итоги проверки
Адрес
141983, Московская область, г. Дубна, ул. Свободы, дом 5
Дата составления акта о проведении проверки
20 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующий Муниципального Автономного Дошкольного Образовательного Учреждения № 24 «Семицветик» Города Дубны Московской Области Толстова Юлия Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст. 17, Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно:
«ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки», СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», а именно:
По накладной № 038278 от 26.06.2017г. получено масло сливочное несоленое в количестве 10кг, на хранении в холодильнике кладовой осталось 1, 7кг. масла сливочного. Маркировочные ярлыки (листки-вкладыши) с установленной информацией о стране происхождении, дате производства, сроке годности, условий хранения, единого знака обращения на рынке государств-членов Таможенного союза отсутствуют, до окончания срока годности продукта не сохраняются.
П.13.3. стерлась маркировка на части мелкого металлического инвентаря: лопаточке для «ГП», сите, шумовке и т.д.
П.13.12. не просушен мелкий металлический инвентарь, разделочные доски «ОС» и «МС».
Ст. 24 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», а именно:
СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», а именно:
П. 5.1. Стены помещений детского сада гладкие, без признаков поражений грибком и имеют отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию, кроме стен на пищеблоке.
На пищеблоке:
На стенах горячего цеха пищеблока местами шелушится и отпадает краска.
Глазурованная плитка на стене заготовочной пищеблока рядом с моечными ваннами местами отпала, в трещинах, что не позволяет проводить качественную влажную обработку с применением моющих и дезинфекционных средств.
На потолках горячего цеха пищеблока и заготовочной пищеблока отпала краска.
Полы производственных помещений пищеблока неровные, с выбоинами, полы заделаны цементом и покрашены, что не позволяет проводить качественную влажную уборку с использование
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Заведующий Муниципального автономного дошкольного образовательного учреждения № 24 «Семицветик» города Дубны Московской области Толстова Юлия Александровна- ст.14.43 часть1, 6.6 КоАП РФ , на юридическое лицо ст.6.4 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
1. 3/493-05, 3/495-05 | В срок до 30 августа 2018 года |
Пункт 1. Промаркировать весь кухонный инвентарь и оборудование. Пункт 2. Промытую посуду хранить в соответствии с требованиями санитарных правил. Пункт 3. Маркировочные ярлыки (листки-вкладыши) с информацией об условиях хранения, сроках годности, датой изготовления и т.д. сохранять до окончания срока годности всех продуктов. Пункт 4. В личные медицинские книжки сотрудников проставить данные о прохождении прививок. Представить личные медицинские книжки сотрудников на повторную проверку. Пункт 5. Обеспечить прохождение сотрудниками образовательного учреждения гигиенического обучения и аттестации в соответствии с графиком. 1. Провести необходимые ремонтные работы на пищеблоке (потолок, стены, пол): провести ремонт потолка на пищеблоке; восстановить стены производственных помещений пищеблока – заменить плитку, где имеются щели, деформации, дефекты. восстановить плинтуса и плитку на полу всех помещений пищеблока. 2. После завершения ремонтных работ в ДОУ № 24, провести замеры воздуха, протоколы исследований представить в Дмитровский ТО У Роспотребнадзора по Московской области. Замеры провести по следующим показателям: фенол, формальдегид, винилацетат, стирол, толуол. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Московская область, г. Дубна, ул. Свободы, дом 5
Нет данных о результатах проверки