ООО "АГРОАСПЕКТ"

1. Завоз товаров в магазин производится без учета технических возможностей предприятия: складирование пищевых продуктов осуществляется вне складских помещений: в коридорах, подсобных помещениях. 2. Не проведён по мере необходимости текущий ремонт организации торговли: не отремонтированы двери в санузел для персонала, в моечное отделение; кафель на полу в складских помещениях местами выбит, потолки двери в складском помещении, в моечном отделении и в раздевалке для персонала нуждаются в ремонте, а стены в покраске; на складе хранения алкогольной продукции: кафельная плитка на полу местами выбита, стены нуждаются в покраске, а потолок – в ремонте, треснута раковина в моечном отделении. 3. Не обеспечено содержание помещений магазина в чистоте: на момент проверки 16.06.2017г. – грязное крыльцо для загрузки, грязные полы в складских помещениях и в отделении для загрузки, грязные стены и раковина в мужской раздевалке. 4. Загрузочная, тамбуры туалетов для персонала не оборудованы кранами со смесителем на уровне 0, 5 м от пола для забора воды, предназначенной для мытья полов. В результате забор воды для мытья полов осуществляется в моечном отделении для мытья торгового инвентаря, тары для пищевых продуктов. 5. Не организована регулярная централизованная стирка санитарной одежды. 6. Организация торговли не оснащена торговым инвентарём в достаточном количестве: на день проверки 16.06.2017г. не предъявлен инвентарь для мытья прилавков, имеющий маркировку, 7. Пищевые продукты в магазине хранятся на поддонах, выполненных из материалов, не поддающихся мойке и дезинфекции (дерево)

1. На день проверки 16.06.2017г. в реализации находилась пищевая продукция несоответствующая требованиям технического регламента, а именно: • продукция без этикеток с информацией, предусмотренной ч.4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»: картофель фасованный – 2, 2 кг. • испорченные овощи (лимоны (Узбекистан) - 0, 8 кг, манго (Бразилия) - 0, 3 кг, перец (Бразилия) – 0, 15 кг, мандарины (Аргентина) – 11, 1 кг). 2. Работники, занятые на работах, связанных с хранением и реализацией пищевой продукцией, не прошли обязательные периодические медицинские осмотры в соответствии с требованиями Приказа Минздравсоцразвития России № 302н от 12 апреля 2011 г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», а именно: медосмотры Тоировой Н.А.-К., включая мазок из зева и носа на наличие патогенного стафилококка, анализы на брюшной тиф, гельминты и кишечное носительство, осмотр врача-дерматовенеролога, а также цифровая флюорография органов грудной клетки пройдены несвоевременно, а именно: в 2015 году, Давыдова Л.Н. (1976 г.р.) и Никифорова М.Б. (1970 г.р.) не прошли маммографию или УЗИ молочных желез. 3. Для обеспечения безопасности пищевой продукции не предусмотрена поточность технологических операций с целью исключения загрязнения пищевой продукции. Так, контейнеры для разморозки сырых кур-гриль не имеют маркировки. 4. Для обеспечения безопасности продукции в процессе производства не обеспечено содержание технологического оборудования, используемого в процессе производства, в состоянии, исключающем загрязнение продукции, а именно: в помещении для подготовки полуфабрикатов кур-гриль моечные ванны не оснащены пробками, что не позволяет провести санитарную обработку инвентаря; отсутствуе

1. На день проверки 16.06.2017г. в реализации обнаружена алкогольная продукция с истекшими сроками годности: 1.1 напиток винный ароматизированный «Сангрия дэ Грэдос» - 4 л.; 1.2 продукция с истекшим сроком годности: коврижка «Ароматная» (РФ) – 0, 5 кг.