ООО "АГРОТОРГ"

ФЗ № 184 от 27.12.2002 года «О техническом регулировании», ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», выразившиеся в отсутствии регулярного контроля со стороны директора за качеством продовольственных товаров и сроками годности, реализуемой в торговом зале магазина пищевой продукцией, что является нарушением требований ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: ст.10.п.1 - в магазине не осуществляется контроль за процессом хранения и реализации пищевой продукции таким образом, чтобы продукция соответствовала требованиям технического регламента ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по органолептическим показателям, так на момент проверки в овощном отделе магазина в реализации находились товары с явными признаками порчи: томаты на ветке красные, упакованные на подложке - с мятой, водянистой консистенцией, наличием белой гнили. Всего изъято из оборота и утилизировано – 3 кг, перец красный болгарский высохший, со сморщенной кожурой с наличием гнили, всего изъято из оборота и утилизировано – 2 кг, мандарины поверхность, которых покрыта темными пятнами, с подсохшей кожей, наличием плесени, всего изъято из оборота и утилизировано – 4 кг, груши «Конференц» с темными водянистыми пятнами на поверхности, с мягкой консистенцией в количестве – 3 кг, яблоки сезонные с наличием белой гнили, потерей товарного вида в количестве – 5 кг, морковь свежая с наличием черной гнили, мягкой консистенции, всего – 4 кг. Всего изъято и утилизировано плодоовощной продукции -21 кг, ст. 17.п.12 – в торговом зале магазина была выявлена продукция с истекшим сроком реализации: 1.В овощном отделе реализовались огурцы «Люкс» короткоплодные, предприятия – изготовителя ЗАО «Агрофирма» Выборжец ( Ленинградская область, Всеволожский район, Колтушская волость, вблизи деревни Старая), с датой изготовления 25.03.17, датой поставки 26.03.17, сроком годности 15 суток , товар просрочен на 4 суток. Всего изъято из оборота утилизировано -2кг 500гр. огурцов свежих. 2. В хлебном отделе магазина реализовался хлеб белый из пше

ФЗ № 184 от 27.12.2002 года «О техническом регулировании», ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» : Ст.17.12 - в торговом зале при реализации пищевой продукции не соблюдались условия хранения, установленные ее изготовителем, а именно: в охлаждаемой витрине, где было выложено «Мясо птицы. Крыло цыпленка-бройлера охлажденное», предприятия – изготовителя ООО «Смолевичи Бройлер», республика Беларусь ( Минская область, Смолевичский район, п. Октябрьский) температура хранения в охлаждаемой витрине на момент проверки составляла плюс 10 градусов, а на этикетке мяса птицы , предприятием – изготовителем был установлен температурный режим хранения от 0 градусов до плюс 2 градусов, что на 8 градусов больше , чем было установлено предприятием –изготовителем. Данный факт подтверждается фотоматериалом, зафиксированным фотоаппаратом марки Nikon, Coolpix s2900. Замеры температуры в охлаждаемой витрине проведены прибором термометром ТС-7-М1, Госреестр № 1198-04, заводской номер 61556.Свидетельство о поверке № АА3294565, поверка действительна до12.09.2020 года; что является нарушением требований ст. 17.12. ТРТС 021/2011. На момент проверки при реализации алкогольной продукции в торговом зале магазина не соблюдались температурные условия хранения для винной продукции и шампанского, температура на момент проверки составляла плюс 23 градуса, тогда как предприятием изготовителем установлена температура хранения для винной продукции и шампанского от плюс 5 градусов до плюс 20 градусов, т.е. превышение составляет на 3 градуса, что подтверждается фотоматериалом, зафиксированным фотоаппаратом марки Nikon, Coolpix s2900.Ст.17.п.7 - В складском помещении, предназначенном для хранения алкогольной продукции, установлено не соблюдение температурных условий хранения для винной продукции и шампанского, так на момент проверки температура хранения в складе для винной продукции и шампанского составляла плюс 24 градуса, что на 4 градуса превышает температуру хранения, установленную предприятием изготовителем. Данный