Проверка № 50170700371487 от 1 февраля 2017 года

МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА №12"

Плановая проверка
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 февраля 2017 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА №12"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области

Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ - соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и на потребительском рынке

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Варфоломееву Ирину Геннадьевну-Главного Специалиста-Эксперта, Макаеву Светлану Викторовну- Старшего Специалиста I Разряда Тер


Объекты и итоги проверки

Адрес
141304, Московская обл. , Сергиево-Посадский район, г. Сергиев Посад, ул. Толстого, д. 1

Дата составления акта о проведении проверки
22 февраля 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Плотникова Наталия Александровна- Заведующий Муниципального Бюджетного Дошкольного Образовательного Учреждения «Детский Сад Общеразвивающего Вида № 12» (Мбдоу «Детский Сад Общеразвивающего Вида № 12»)

Информация о выявленных нарушениях
Описание
На 02.02.2017 г. у входа на территорию, в здание муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад общеразвивающего вида № 12» (МБДОУ «Детский сад общеразвивающего вида № 12») отсутствует знак о запрете курения

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ч.1 ст.6.25 КоАП РФ на заведующего Плотникову Наталию Александровну
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 61/14 от 09.03.2017г. в стадии исполнения, назначен штраф в размере 10 000 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. №СП.05-14В срок до 1 марта 2017 года
Обеспечить у входа на территорию, в здание муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад общеразвивающего вида № 12» (МБДОУ «Детский сад общеразвивающего вида № 12») наличие знака о запрете курения
Описание
На 02.02.2017 г. в технологических картах готовых блюд не указаны № рецептуры, наименование сборника рецептур; в примерном меню допущены повторения одноименных блюд в последующие два дня:пюре картофельное на полдник 1 дня, обед 2 дня, на 8 и 10 дни; ряженка на 2 и 4 дни, 7 и 9 дни, в фактическом меню: соус молочный на 31.01.2017 г. и 01.02.2017 г., ряженка на 1 и 2 февраля 2017 г., картофельное пюре на 30.01.2017 г. и 31.01.2017 г., кофейный напиток на молоке на 31.01.2017 г., 02.02.2017 г.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ на заведующего Плотникову Наталию Александровну
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 59/14 от 09.03.2017г. в стадии исполнения, назначен штраф в размере 5 000 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. №СП.05-14В срок до 1 марта 2017 года
Обеспечить в технологических картах готовых блюд наличие данных о № рецептур, наименовании сборника рецептур; не допускать в примерном меню повторений одноименных блюд в последующие два дня
Описание
На 02.02.2018 г. в кладовой допущено хранение макаронных изделий, вермишели без заводской (потребительской) упаковки (пересыпаны в алюминиевые кастрюли)

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ на заведующего Плотникову Наталию Александровну
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 59/14 от 09.03.2017г. в стадии исполнения, назначен штраф в размере 5 000 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. №СП.05-14В срок до 1 марта 2017 года
Не допускать хранение макаронных изделий, крупы, муки без заводской (потребительской) упаковки
Описание
На 02.02.2017 г. не обеспечен контроль температурного режима условий хранения (в холодильнике для овощей) емкости с квашеной капустой с морковью (согласно температурным условиям, установленным производителем- ООО «Дмитровские разносолы», продукция должна храниться при температуре от 0 до +4С )

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ на заведующего Плотникову Наталию Александровну
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 59/14 от 09.03.2017г. в стадии исполнения, назначен штраф в размере 5 000 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. №СП.05-14В срок до 1 марта 2017 года
Обеспечить контроль температурного режима условий хранения продуктов в холодильнике для овощей
Описание
На 02.02.2017 г. в кладовой для овощей имеется лук репчатый с признаками гнили

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ на заведующего Плотникову Наталию Александровну
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 59/14 от 09.03.2017г. в стадии исполнения, назначен штраф в размере 5 000 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. №СП.05-14В срок до 1 марта 2017 года
Не допускать в кладовой для овощей наличия овощей с признаками гнили
Описание
На 02.02.2017 г. в варочном цехе имеется стол без маркировки

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ на заведующего Плотникову Наталию Александровну
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 59/14 от 09.03.2017г. в стадии исполнения, назначен штраф в размере 5 000 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. №СП.05-14В срок до 1 марта 2017 года
Обеспечить в варочном цехе маркировку столов в полном объеме
Описание
На 02.02.2017 г. не обеспечены условия для мытья кухонной посуды – имеется одна ванна; допущено хранение емкости «1 блюдо» не на стеллаже, а на протирочной машине для вареной продукции

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ на заведующего Плотникову Наталию Александровну
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 59/14 от 09.03.2017г. в стадии исполнения, назначен штраф в размере 5 000 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. №СП.05-14В срок до 1 ноября 2017 года
Обеспечить условия для мытья кухонной посуды (наличие двухсекционной моечной ванны); обеспечить хранение кухонной посуды на стеллаже
Описание
У производственных моечных ванн на пищеблоке отсутствуют воздушные разрывы не менее 20 мм в месте присоединения к канализации

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ на заведующего Плотникову Наталию Александровну
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 59/14 от 09.03.2017г. в стадии исполнения, назначен штраф в размере 5 000 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. №СП.05-14В срок до 1 ноября 2017 года
Обеспечить у производственных моечных ванн на пищеблоке наличие воздушных разрывов не менее 20 мм в месте присоединения к канализации
Описание
На 02.02.2017 г. в маркировке суточных проб не указаны наименования приема пищи

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ на заведующего Плотникову Наталию Александровну
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 59/14 от 09.03.2017г. в стадии исполнения, назначен штраф в размере 5 000 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. №СП.05-14В срок до 1 марта 2017 года
Обеспечить маркировку суточных проб в соответствии с ст.17 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
Описание
На 02.02.2017 г. в кладовой пищеблока не обеспечено соблюдение температурного режима при хранении молочной продукции (сливочного масла, ряженки, сметаны) - фактически хранится при температуре +9С в нарушение температурных условий, установленных производителем (до +6С); не обеспечены температурные условия хранения яблок, бананов, лука репчатого - фактически хранятся при комнатной температуре, в нарушение температурных условий, установленных производителем: от +1 до +7 С

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ на заведующего Плотникову Наталию Александровну
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 60/14 от 09.03.2017г. в стадии исполнения, назначен штраф в размере 10 000 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. №СП.05-15В срок до 1 марта 2017 года
Обеспечить соблюдение температурного режима при хранении молочной продукции, фруктов, овощей согласно температурных условий, установленных производителем
Описание
В холодильнике пищеблока хранятся упаковки замороженных цыплят-бройлеров первого сорта «Цыпа» производства ООО «Фрегат-Юг» Волгоградская область без даты изготовления на упаковках

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ на заведующего Плотникову Наталию Александровну
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 60/14 от 09.03.2017г. в стадии исполнения, назначен штраф в размере 10 000 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. №СП.05-15В срок до 1 марта 2017 года
Обеспечить наличие даты изготовления на упаковках мяса птицы
Описание
На пищеблоке входная дверь для загрузки продуктов не прилегает плотно к порогу, что не обеспечивает защиту от грызунов (внизу имеется зазор, прикрытый мешками)

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.4 КоАП РФ на юридическое лицо МБДОУ «Детский сад общеразвивающего вида № 12»
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 58/14 от 09.03.2017г. в стадии исполнения, назначен штраф в размере 10 000 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. №СП.05-14В срок до 1 ноября 2017 года
Обеспечить на пищеблоке плотное прилегание входной двери для загрузки продуктов к порогу
Описание
В варочном цехе, в кладовой для овощей нарушена внутренняя отделка стен (отслаивается покраска), имеются следы протечек на стене в туалете подготовительной группы № 3, нарушена внутренняя отделка стены в игровой, спальне 2-й младшей группы (отслоившаяся покраска)

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.4 КоАП РФ на юридическое лицо МБДОУ «Детский сад общеразвивающего вида № 12»
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 58/14 от 09.03.2017г. в стадии исполнения, назначен штраф в размере 10 000 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. №СП.05-14В срок до 1 ноября 2017 года
Обеспечить в варочном цехе, в кладовой для овощей целостность внутренней отделки стен, устранение следов протечек на стене в туалете подготовительной группы № 3, целостность внутренней отделки стены в игровой, спальне 2-й младшей группы
Описание
Нарушена окраска влагостойкими материалами потолка вокруг канализационного стояка в туалете 4-й группы, отслоившаяся покраска потолка в туалете 2-й младшей группы

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.4 КоАП РФ на юридическое лицо МБДОУ «Детский сад общеразвивающего вида № 12»
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 58/14 от 09.03.2017г. в стадии исполнения, назначен штраф в размере 10 000 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. №СП.05-14В срок до 1 ноября 2017 года
Обеспечить целостность покраски влагостойкими материалами потолка вокруг канализационного стояка в туалете 4-й группы, целостность покраски потолка в туалете 2-й младшей группы
Описание
Согласно технического отчета по диагностике системы вентиляции пищеблока от 17.03.2014 г. «система вентиляции изношена на 80%, воздуховоды загрязнены, решетки в неисправном состоянии», нет данных о ревизии, очистке и контроле за эффективностью работы вентиляционных систем здания за 2015-2016 годы

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.4 КоАП РФ на юридическое лицо МБДОУ «Детский сад общеразвивающего вида № 12»
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 58/14 от 09.03.2017г. в стадии исполнения, назначен штраф в размере 10 000 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. №СП.05-14В срок до 1 ноября 2017 года
Обеспечить наличие данных о ревизии, очистке и контроле за эффективностью работы вентиляционных систем здания за 2017 г.
Описание
Не обеспечен ежегодный медицинский осмотр дерматовенерологом сотрудников (данные за 2016 г. в личных медицинских книжках отсутствуют), отсутствует иммунизация против гепатита В у Деминой Н.А. (52 года)

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.7 ч. 1 КоАП РФ на заведующего Плотникову Наталию Александровну
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 62/14 от 09.03.2017г. в стадии исполнения, назначен штраф в размере 3 000 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. №СП.05-14В срок до 1 ноября 2017 года
Обеспечить ежегодный медицинский осмотр дерматовенерологом сотрудников с внесением результатов в личные медицинские книжки , наличие данных о иммунизации против гепатита В сотрудников до 55 лет
Описание
На 02.02.2017 г. между кроватями и наружными стенами в спальных 2-й младшей, ясельной групп отсутствуют свободные проходы

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.7 ч. 1 КоАП РФ на заведующего Плотникову Наталию Александровну
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 62/14 от 09.03.2017г. в стадии исполнения, назначен штраф в размере 3 000 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. №СП.05-14В срок до 1 ноября 2017 года
Обеспечить между кроватями и наружными стенами в спальных 2-й младшей, ясельной групп наличие свободных проходов
Описание
В игровой старшей группы № 5 световые проемы не оборудованы регулируемыми светозащитными устройствами

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.7 ч. 1 КоАП РФ на заведующего Плотникову Наталию Александровну
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 62/14 от 09.03.2017г. в стадии исполнения, назначен штраф в размере 3 000 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. №СП.05-14В срок до 1 ноября 2017 года
Оборудовать в игровой старшей группы № 5 световые проемы регулируемыми светозащитными устройствами
Описание
Продолжительность дневного сна для детей раннего возраста (2- 3 лет) составляет менее 3-х часов (согласно представленного режима дня составляет 2 час. 40 мин.вместе с подготовкой ко сну)

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.7 ч. 1 КоАП РФ на заведующего Плотникову Наталию Александровну
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление № 62/14 от 09.03.2017г. в стадии исполнения, назначен штраф в размере 3 000 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. №СП.05-14В срок до 1 марта 2017 года
Обеспечить продолжительность дневного сна для детей раннего возраста (2- 3 лет) не менее 3-х часов

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Московская обл. , г. Сергиев Посад, ул. Толстого, д. 1

Нет данных о результатах проверки