МБДОУ ДЕТСКИЙ САД №7 КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА Г. ЗВЕНИГОРОД

- Отсутствуют крышки на мусорных контейнерах - Для технических целей (уборка помещений), в туалетной для групповых отсутствует отдельный водопроводный кран - Расчет площади на одного ребенка не соблюден в групповых: № 2, № 3, № 4, № 5, № 6 - В логопедической (№ 1) и старшей группе (№ 6) расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей между кроватями, кроватями и наружными стенами -Доставка еды из пищеблока в групповые осуществляется в открытых деформированных емкостях - В группах № 1, № 3 нарушен режим просушивания детской посуды, кружки составлены друг на друга, накрыты полотенцем - Температура воздуха в групповых № 1, № 4, № 5 в игровых и спальных помещениях -В группе № 1 количество полотенец не соответствует фактическому количеству детей. Во всех групповых отсутствуют полотенца для ног - Отсутствует слив для обработки индивидуальных горшков в санузле групповой № 2 - Влажная уборка спортивного зала производится реже 1 раза в день, на спортивном инвентаре пыль - При ополаскивании столовой посуды горячей проточной водой (результат исследования 52*С), температурный режим воды не соответствует нормируемым (в пределах 60-75*С) (протокол лабораторного исследования ФФБУЗ ЦГЭ по МО № 3185 от 09.02.2017)

- На пищеблоке оконные рамы, потолок, вентиляционная система имеют шелушение краски, на стыках стен и потолка – трещины

- Допускается хранение пищевых продуктов в несоответствии с условиями хранения установленными заводом - изготовителем - Допускается прием продуктов питания (яйцо) без наличия сопроводительной документации удостоверяющей качество и безопасность полученной продукции, допускается прием продуктов питания (рыба с/м) с наличием сопроводительной документации имеющей расхождение информации по дате выработки на маркировочном ярлыке и ветеринарном свидетельстве

Хранение уборочного инвентаря не упорядоченно, хранится по производственным помещениям - Маркировка на кухонной посуде полустёрта, имеется двойная, крышки на ёмкостях для раздачи пищи по групповым имеют деформацию - Для ополаскивания кухонной посуды отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой - Ёмкости для раздачи пищи по групповым, для хранения кипяченой воды плохо промыты, внутри котла для кипяченой воды имеется слой накипи - Контрольный журнал бракеража на поступающую продукцию ведется в несоответствии с рекомендуемой формой СанПиН (не заполняется графа – условия хранения и конечный срок реализации по маркировочному ярлыку) - Журнал учета температурного режима холодильного оборудования ведется не регулярно - В шкафу для хранения хлеба, полки застелены ветошью - Допускается в примерном 20 – дневном меню повтор блюд через день (салат) - Допускается в примерном 20 – дневном меню уменьшение суммарного объема блюд по приемам пищи (полдник, ужин) - В питании детей допускается использование овощных консервов «Икра из кабачков» не предназначенных для детского питания, маринованных огурцов с применением уксусной кислоты,