Проверка № 50160700641155 от 12 сентября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА "БОГОРОДСКАЯ"
Дата проведения
12 сентября 2016 года — 7 октября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки фактов, изложенных в письме № 7285-01 от 02.09.2016г. Управления Роспотребнадзора по Московской области, а именно: о несоответствии какао-порошка «Золотой якорь», 1/100г, ГОСТ 108-2014, дата выработки 28.03.2016г., срок годности 12 месяцев при t 18±3°C и относительной влажности не более 75%, изготовитель ООО «Кондитерская фабрика «Богородская» (Московская область, Ногинский р-он, г. Электроугли, ул. Заводская, д. 5), по содержанию белка, жира, углеводов, показателю энергетической ценности, по микробиологическим показателям) обнаружены БГКП в 0, 01г (норматив – не допускается в 0, 01г), содержание плесени - 700 КОЕ/г превышает норматив (не более 100 КОЕ/г) согласно требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Аносова Ирина Владимировна, Сенина Наталия Михайловна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области в Ногинском районе, городах Балашиха, Реутов, Черноголовка, Электросталь |
Объекты и итоги проверки
Адрес
142455 Московская область, г. Электроугли, ул. Заводская, д. 6
Дата составления акта о проведении проверки
7 октября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Соловьев Анатолий Николаевич Генеральный Директор Ооо "Кондитерская Фабрика "Богородская"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1) По существу информации поступившей из Управления Роспотребнадзора по городу Москве городу Москве № 08-07-04/01-00667-08 от 18.08.2016г. (вх. № 4948 от 31.08.2016г.), по результатам лабораторных исследований, проведенных АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологи в городе Москве (экспертное заключение № 3315-33-5 от 04.08.2016г.», в исследуемом образце: како- порошок, 1/100гр., ГОСТ 108-2014, дата выработки 28.03.2016г., срок годности 12 мес., при температуре (18±3)0С, годен до 25.03.2017г., изготовитель ООО «Кондитерская фабрика «Богородская» (Московская область, Ногинский район, город Электроугли, ул. Заводская, д.6) - выявлены нарушения требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно: в исследуемом образце: какао- порошок «Золотой якорь» , 1/100г, ГОСТ 108-2014, изготовитель: ООО «Кондитерская фабрика Богородская»: - содержание белка, установленное лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными, ниже предела допустимых отклонений – на 18, 7% (допустимый предел отклонений ±5 %), что не соответствует информации на этикетке (маркировке);
- содержание жира, установленное лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными, ниже предела допустимых отклонений – на 26, 7% (допустимый предел отклонений ±5 %), что не соответствует информации на этикетке (маркировке);
-содержание углеводов, установленное лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными, ниже предела допустимых отклонений – на 13, 07% (допустимый предел отклонений ±5 %), что не соответствует информации на этикетке (маркировке);
-показатель энергетической ценности, установленный лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными, ниже предела допустимых отклонений – на 22, 3% (допустимый предел отклонений ±5 %), что не соответствует информации на этикетке (маркировке).
По микробиологическим показателям образец не отвечает требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: обнаружены БГКП в 0, 01 гр. (норматив – не допускаются в 0, 01гр)) содержание плесени – 700 КОЕ/г превышает норматив (не более 100КОЕ/г)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Кондитерская фабрика "Богородская" |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 09-01-76 | В срок до 24 октября 2016 года |
| 1.Предоставить информацию о грузополучателях в виде товарно - транспортных накладных с указанием необходимых сведений о грузополучателе товара – продукции изготовленной из сырья полученного от ООО «Семь вершин» по ТТН № 74 от 03.02.2016г. из партии 20 000кг. 2. Решить вопрос об отзыве расфасованной продукции из предприятий, которым был поставлен товар. 3.Разработать программу мероприятий по предотвращению приема продукции с нарушениями в маркировке. 4. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда. 5. Согласовать вышеуказанную программу с Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Московской области в Ногинском районе, городах Балашиха, Реутов, Черноголовка, Электросталь 6. определить критические контрольные точки процесса производства- параметры технологических операций процесса производства пищевой продукции, для которых необходим контроль, чтобы предотвратить или устранить опасные факторы, - определить: предельные значения параметров, контролируемых в критических точках, порядок мониторинга критических контрольных точек производства, установления порядка действий в случае отклонений значений показателей от установленных предельных значений | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Московская область, г. Электроугли, ул. Заводская, д. 6
Нет данных о результатах проверки