ООО "КОНВЕРСИЯ - ТРАСТ"

1. Рабочая программа производственного контроля за контролем качества холодной воды, используемой в целях питьевого и хозяйственно- бытового водоснабжения согласована в 2009 г. до 2013г., Рабочая программа производственного контроля за контролем качества холодной воды, используемой в целях питьевого и хозяйственно- бытового водоснабжения на 2015 г. и последующие 5 лет не разработана, не согласована с органами Роспотребнадзора. 2. Лабораторный производственный контроль за качеством холодной питьевой воды в местах водозабора по санитарно- химическим, микробиологическим и радиологическим показателям и из разводящей сети в жилых корпусах не проводится (протоколы лабораторных исследований представлены только после станции обезжелезивания).

Протоколы лабораторных исследований качества сточной воды на выходе с очистных сооружений канализации, подтверждающие эффективность очистки сточных вод по микробиологическим и паразитологическим показателям за 2015-2016гг. не представлены (отсутствуют), таким образом, лабораторный контроль за составом хозяйственно-бытовых сточных вод с очистных сооружений хозяйственно-бытовой канализации, эксплуатируемых ООО «Конверсия Траст" не проводится.

1. На момент проверки на складе хранилась продукция лук 5 кг и капуста 4 кг на которой частично отсутствует маркировка с датой изготовления и страной происхождения; 2. В цеху приготовления салатов (холодном цеху) у двери около косяка отсутствует 3 плитки. 3. Две терки для сырых овощей с наличием ржавчины, 10 тарелок под 2-ое блюда, 1 тарелка под 1-ое блюдо с отбитыми краями. 4. Отсутствует программа производственного контроля, не ведётся журнал учета температур в морозильных камерах мясо, и в холодильнике в котором хранится молочная продукция.

Согласно представленного протокола № 10298 от 23.07.2016г. ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в г. Дубна, Дмитровском, Талдомском районах качество питьевой воды отобранной на пищеблоке по микробиологическим показателям не соответствуют требованиям п. 3.3 СанПиН 2.1.4.1074-01, а именно - ОКБ – 1 КОЕ в 100 мл при нормативе отсутствие. Согласно представленного протокола № 10434 от 27.07.2016г. ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в г. Дубна, Дмитровском, Талдомском районах качество питьевой воды отобранной из в/крана в жилом корпусе № 1 по микробиологическим показателям не соответствуют требованиям п. 3.3 СанПиН 2.1.4.1074-01 и ст. 19 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г., а именно - ОКБ – 0, 6 КОЕ в 100 мл при нормативе отсутствие. Согласно представленного протокола № 10433 от 27.07.2016г. ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в г. Дубна, Дмитровском, Талдомском районах качество питьевой воды отобранной на пищеблоке по микробиологическим показателям не соответствуют требованиям п. 3.3 СанПиН 2.1.4.1074-01 и ст. 19 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. , а именно - ОКБ – 0, 6 КОЕ в 100 мл при нормативе отсутствие. Согласно представленного протокола № 10431 от 27.07.2016г. ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в г. Дубна, Дмитровском, Талдомском районах качество питьевой воды отобранной из к/крана артскважины по микробиологическим показателям не соответствуют требованиям п. 3.3 СанПиН 2.1.4.1074-01, а именно - ОКБ – 9 КОЕ в 100 мл при нормативе отсутствие; ТКБ – 9 КОЕ в 100 мл – при нормативе отсутствие, ОМЧ 94 КОЕ в 1 мл

1. По выявленному случаю подозрения на кишечную инфекцию (14.07.2016, Лавренов Г.) не проведены противоэпидемические мероприятия: медицинское наблюдение за контактными лицами по отряду и комнате не организовано, не усилена текущая дезинфекция; 2. Журнал учета инфекционных заболеваний отсутствует; 3. При рассмотрении личных медицинских книжек: из 5 сотрудников пищеблока – у Гордеевой О.Г. и Щекиновой М.Д. отсутствуют сведения о прививках против гепатита А и дизентерии; из 9 вожатых – у Бобрик В.М. отсутствуют сведения об обследовании на кишечные инфекционные заболевания и просрочен срок аттестации – до 26.06.2016г. 4. Инструкция по разведению дезинфицирующего средства нужной концентрации в месте его приготовления отсутствовала.