Проверка № 50160601673090 от 15 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОО "ППО РАБОТНИКОВ Ф-ЛА АО "МОСТРАНСАВТО" "МАП №2 Г.КОЛОМНА"
Дата проведения
15 июня 2016 года — 30 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа РПН № 162 от 10.03.2016г. « О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения летней оздоровительной кампании 2016г»
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Ильичев Сергей Петрович | Начальник территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области в г. Коломна, Зарайском, Коломенском, Луховицком, Озерском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Московская обл, г. Коломна, ул. Октябрьской революции, д. 128 (кафе « Караван»)
Дата составления акта о проведении проверки
27 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Балашкова И. А. - Заведующая Кафе
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не соблюдаются правила товарного соседства в цехе холодных закусок, а именно: в холодильнике хранятся сырые куриные грудки совместно с готовыми заготовками для салатов; текущая уборка складских помещений проводится некачественно, стеллажи грязные, на полу мусор; все заготовки для салатов хранятся в таре без маркировки с указанием часа, даты приготовления и срока годности; в кафе реализуют квас собственного приготовления
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Составлен ПРОТОКОЛ № 000401 по ст.6.6 от 27.06.2016г. |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
«МАП № 2 АК 1417_» филиал ГУП МО «Мострансавто» |
Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание №221 от 27.06.2016г | В срок до 24 июля 2016 года |
Не допускать нарушения – ст.11, 17 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и Санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; СанПиН 2.4.4.3155-13 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». а именно: - строго соблюдать сроки реализации готовых блюд; -соблюдать правила товарного соседства при хранении продуктов: готовые продукты хранить раздельно от сырых продуктов; -тщательно и своевременно проводить текущие уборки холодильных камер; - на все заготовки для салатов_в обязательном порядке в маркировочном ярлыке проставлять время приготовления заготовки с указанием часа, даты приготовления и срока годности; |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ