Проверка № 50160601555934 от 18 марта 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ №27
Дата проведения
18 марта 2016 года — 14 апреля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Расследование причин возникновения инфекционных заболеваний (экстренные извещения, поступившие в ТО Управление Роспотребнадзора по Московской области в Клинском, Солнечногорском районах по случаю регистрации 4-х случаев острого гастроэнтерита среди детей, посещающих МБДОУ № 27)
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бурлакову И. Л. | Начальнику Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области в Клинском, Солнечногорском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
141540, Московская область, Солнечногорский район, гор. пос. Поварово, ул. Лесная, д. 3___
Дата составления акта о проведении проверки
29 марта 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кайченова Галина Ксанфиевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При проведении отбора смывов на БГКП 18.03.2016г. с 12-00 до 13-55 и согласно экспертному заключению от 23.03.2016г. № 180-6 по результатам лабораторно- инструмен-тальных исследований, выполненному ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Москов-ской области» в Клинском, Солнечногорском районах в смывах с водопроводного крана на пищеблоке, с детского стола и водопроводного крана в группе раннего возраста № 6 обнару-жены БГКП (протокол от 22.03.2016г. № 4424-4443), что свидетельствует о некачественном проведении ежедневной уборки и текущей дезинфекции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол на юридическое лицо по ст. 6.7 ч. 1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 5-02-47 | В срок до 15 апреля 2016 года |
| В группах и на пищеблоке качественно и своевременно проводить влажную уборку и дезинфекцию приборов, мебели, обеденных столов, санитарно- технического оборудования. | |
Описание
При регистрации 4-х случаев острого гастроэнтерита не организовано проведение противоэпидемических мероприятий персоналом дошкольной образовательной организации,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол на юридическое лицо по ст. 6.7 ч. 1 |
Сведения о выданных предписаниях
| При регистрации случаев инфекционных заболеваний проводить противоэпидемические мероприятия персоналом дошкольной образовательной организации. |
Описание
Технологические карты производства готовых блюд не переоформлены в соответствии с приложением № 7 – не отражена рецептура и наименование сборника рецептур,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол на должностное лицо по ст. 6.7 ч. 2 |
Сведения о выданных предписаниях
| Технологические карты производства готовых блюд переоформить в соответствии с приложением № 7 – не отражена рецептура и наименование сборника рецептур. |
Описание
Суточные пробы отбираются с нарушением требований п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных организациях» - на банках не указана дата отбора.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол на должностное лицо по ст. 6.7 ч. 2 |
Сведения о выданных предписаниях
| Усилить контроль за отбором и хранением суточных проб (на банках указывать дату отбора, соблюдать температурный режим при хранении). |
Описание
В журнале учета температурного режима хранения суточных проб заранее отмечена температура + 5˚С вечер 18. 03. 2015г.,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол на должностное лицо по ст. 6.7 ч. 2 |
Сведения о выданных предписаниях
| Не допускать внесение данных о температуре заранее в журнал учета температурного режима хранения суточных проб. |
Описание
В журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок отсутствуют записи об условиях хранения и конечного срока реализации (по маркировочному ярлыку) в соответствии с Приложением № 5,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол на должностное лицо по ст. 6.7 ч. 2 |
Сведения о выданных предписаниях
| В журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок вносить записи об условиях хранения и конечного срока реализации (по маркировочному ярлыку) в соответствии с Приложением № 5. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
141540, Московская область, Солнечногорский район, гор. пос. Поварово, ул. Лесная, д. 3
Нет данных о результатах проверки