ООО "МОЛОКО"

Торговая палатка по реализации пищевой продукции (молочные продукты в ассортименте в развес и в заводской упаковке) не обеспечена водоснабжением и канализацией, не созданы условия для соблюдения режима мытья торгового инвентаря, отсутствует ванна для мытья торгового инвентаря. При отпуске молочных продуктов в развес (сметана), на момент проверки торговый инвентарь (ложка) оставлен в таре с продукцией, не соблюдаются санитарные правила и нормы, устанавливающие требования к качеству и безопасности пищевых продуктов. При наличии в торговом палатке одного рабочего места допущена продажа пищевых продуктов в непромышленной упаковке: молочная продукция в заводской упаковке и в развес.ст. 6.3 КоАП РФ

На творог весовой 9%, 18%, обезжиренный в товарно-сопроводительной документации, не указаны сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании (не указан сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший). ст. 14.15 КоАП РФ

При хранении молочной продукции не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем, а именно в момент проверки без холодильного оборудования при комнатной температуре хранится пищевая молочная продукция (творог, творожная масса, бифилайф, йогурт), изготовитель продукции ООО «АПК Шатурский», условия хранения данной продукции согласно маркировочных ярлыков (этикеток) указаны при температуре +2+6град.С, в момент проверки осуществляется реализация творога 9% весового (наименование согласно ценника) без информации о наименовании пищевой продукции, об адресе и наименовании изготовителя, о составе, об условиях хранения, о сроках годности, на остатке 10кг; творог 18% весовой без информации без даты выработки, в связи с чем невозможно установить срок годности. ст. 14.43ч.1 КоАП РФ