АО "ДИКСИ ЮГ"

• В торговом зале не выделены отдельные торговые зоны для реализации непродовольственных товаров, в непосредственной близости осуществляется реализация пищевых продуктов с непищевыми продуктами (бытовая химия вместе с продуктами), что является нарушением п.5.6 СП 2.3.6.1066-01. • Допускается складирование пищевых продуктов вне складских помещений (в коридоре), что является нарушением требований п.7.8 СП 2.3.6.1066-01; • В торговом зале допускается хранение хлеба на картонных коробках, установленных в стеллажах, что не позволяет проводить их мойку и дезинфекцию и является нарушением пунктов 7.8, 14.1 СП 2.3.6.1066-01; • Осуществлялась реализация фруктов с явными признаками недоброкачественности (загнившие бананы с нарушением целостности кожуры), что является нарушением пункта 8.24 СП 2.3.1066-01 • Допускается совместное хранение сырых и готовых продуктов, так в холодильной камере хранится молочная продукция, овощи, яйцо, что является нарушением п.7.7. СП 2.3.6.1066-01;

• При хранении пищевой продукции в торговом зале не соблюдаются условия хранения (хрен, горчица, с температурой хранения до 20 гр.С хранится при температуре 22 гр.С), что является нарушением ч.ч.7, 12 ст.17 ТР ТС 021/2011. • На алкогольном складе, согласно данным психрометра температура воздуха 22 гр.Цельсия, при нормативе не более 20 гр.Цельсия, в складе бакалеи, с складе бакалеи влажность воздуха, согласно данным психрометра 90%, т.е. не соблюдаются условия хранения, что является нарушением п.7 ТР ТС021/2011.