АО "ДИКСИ ЮГ"

Руководитель организации торговли не обеспечил необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил при хранении алкогольной продукции, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей, а именно: - на складе производится хранение алкогольной продукции вблизи приборов отопления (батарей): 1. Вино «Ламбруско» 8 шт. по цене 319 руб 90 коп. 2. Водка «Посольская» 17 шт. по цене 349 руб 90 коп. 3. Вино «Файв эйрс широз» 6 шт по цене 281 руб. 4. Водка «Дрова» 20 шт по цене 329 руб 90 коп. 5.Водка «Первая столица» 20 штук по цене 215 руб. 6. Медовуха 17 штук по цене 229 руб 90 коп.

Не ведется контроль условий перевозки пищевой продукции, отсутствует документ подтверждающий ведение (учет) контроля температурных режимов транспортирования пищевых продуктов.

-на трех складах, а именно: на складе с безалкогольной продукцией (соки, напитки), на складе где хранится кофе, а также на складе, где хранится оливковое масло психрометр находится в неисправном состоянии, что равносильно его отсутствию, т.е. не соблюдаются условия хранения; - на складе, где хранятся консервы, не соблюдаются условия хранения (температура), установленные изготовителем; - в коридоре, на складах хранится продукция вблизи канализационных труб.

Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий: - на складе, где хранится кофе, оконные проемы не оборудованы защитными устройствами для защиты от инсоляции (жалюзи, карнизы и т.д; -практически все торговые, складские и санитарно-бытовые помещения не оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил; туалет не оборудован автономной системой вытяжной вентиляции с естественным побуждением; - складские помещения для алкоголя и кофе нуждаются в ремонте: часть стен склада не имеет отделки, облицовки, окраски, на потолке следы протечек вдоль строительного шва и труб, а также над складом, где хранятся соки и вода над дверным проемом находится выбоина; -на складах, которые находятся в подвальном помещении, а также в коридоре трубы отопления и канализационные трубы покрыты ржавчиной. Канализационная пластиковая труба обмотана скотчем и полиэтиленом; -в помещениях, где присутствуют вентиляционные шахты (склады с алкоголем, кофе, консервами, коридоры, комната приема пищи), вентиляция не работает, в помещениях душно, присутствует запах сырости.

Около холодильника с названием «Заморозка» имеется углубление в полу для стока воды размером примерно 30*30 см, на котором отсутствует устройство металлической сетки (решетки)