АО "ДИКСИ ЮГ"

Допущена продажа товаров с нарушениями установленных законодательством Российской Федерации санитарно-эпидемиологических требований эксплуатации общественных помещений: -в организации торговли не обеспечено наличие достаточного количества стеллажей, поддающихся мойке и дезинфекции, в результате чего часть пищевой продукции хранится на деревянных поддонах; - в организации торговли не обеспечено наличие защитных плафонов на светильниках в торговом зале; -в охлаждающих витринах (горки) молочная и гастрономия находящихся в торговом зала используются люминесцентные лампы без защитных плафонов для предохранения пищевых продуктов этих витрин от повреждения ламп и попадания стекол непосредственно на продукты; -моющие и дезинфицирующие средства хранятся в моечном помещении навалом; - программа производственного контроля, утвержденная руководителем организации не отвечает требованиям пунктам 3.3., 3.4 СП 1.1.1058-01 Санитарные правила «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», программа производственного контроля не содержит перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации.

Допущены нарушения прав потребителей на получение достоверной информации о цене реализуемых табачных изделий, во время проведения плановой проверки в заверенной копии Перечня табачной продукции от 05.04.2016 года: -сигареты Винстон ИКС ЭС БЛЮ/WINSTON XS Plus BLUE по цене указной в Перечне табачной продукции 95руб, фактически на пачке этих сигарет нанесена максимальная розничная цена 90рублей -сигареты Винстон ИКС ЭС Сильвер / WINSTON XS SILVER по цене указанной в Перечне табачной продукции 95руб, фактически на пачке этих сигарет нанесена максимальная розничная цена 90руб.

Допущено нарушение иных правил розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции, а именно: - в организации торговли в складском помещении «Ценный склад», где располагается алкогольная продукция, товары прикассовой зоны не проводится ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения алкогольной продукции с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей: в помещении «Ценный склад» термометр и психрометр отсутствуют

Работник, связанный с хранением и реализацией пищевой продукции, не прошел предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры: на момент проверки 19.04.2016г. у сотрудника (Рубан Марина Романовна работает с 2015года) отсутствует в личной медицинской книжке отметка о пройденном медицинском обследовании на наличие патогенного стафилококка приказ Минздравсоцразвития России №302-н от 12.04.2012 г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»).

Не ведется контроль условий перевозки пищевой продукции, документы подтверждающие ведение (учет) контроля температурных режимов транспортирования пищевых продуктов не предоставлены

В организации торговли осуществлялась реализация фруктов с явными признаками недоброкачественности (загнившие): яблоки сезонные вес код товара 10Е0074362 по ценнику 75руб за кг, в количестве 8, 565 кг. Производитель: «Питомник «Сады Кубани», Россия, Краснодарский край, Ленинградский район, поселок Бичевой, ул. Промышленная, д.7, дата упаковки:29.03.2016, срок годности 240дней при t +2С до +4С. Допускается реализация при t +25С до потери продукции органолептических свойств. ЕАС

Хранение овощей (картофель) осуществляется на деревянных поддонах застеленных картоном под канализационной трубой, и может повлечь загрязнение пищевой продукции, что является нарушением статьи 4, 19 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; хранение мясных полуфабрикатов в торговом зале осуществляется с нарушением условий хранения установленных изготовителем. Так Полуфабрикат мясной рубленый формованный категории Б, охлажденный. Котлеты Домашние, 400гр 3шт. ОАО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод», Россия, г. Москва, ул. Пермская, вл 5.изготовлено: 04.04.2016, годен до: 11.04.2016 при температуре хранения от +2С до +6С; полуфабрикат мясной рубленый категории А, охлажденный. Фарш говяжий 400гр, по ценнику 160руб, 6шт. ОАО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод», Россия, г. Москва, ул. Пермская, вл 5.изготовлено: 04.04.2016, годен до: 11.04.2016 при температуре хранения от +2С до +6С фактически хранился при температуре 0С. (журнал регистрации температурно-влажностного режима в складских помещениях и холодильных шкафах за апрель 2016г.),