АО "ДИКСИ ЮГ"

- не оборудована контейнерная площадка, которая должна располагаться на расстоянии не менее 25 м от организации торговли (контейнер установлен непосредственно в помещении магазина в загрузочном отделении, что является нарушением п.2.7 , п.5.2 СП 2.3.6.1066-01. - В торговом зале не выделены отдельные торговые зоны для реализации непродовольственных товаров. В непосредственной близости с пищевыми продуктами осуществляется реализация пищевых продуктов с непищевыми продуктами, что является нарушением п.5.6 СП 2.3.6.1066-01. - В складе хранения алкогольной и другой продукции беспорядок, часть продукции хранится на полу без подтоварников, что является нарушением п.10.1, п.7.8 СП 2.3.6.1066-01. -Допускается складирование пищевых продуктов вне складских помещений (в коридоре), что является нарушением требований п.7.8 СП 2.3.6.1066-01; - Не соблюдается товарное соседство, в низкотемпературном холодильнике совместно хранятся сырые пищевые продукты и готовые к использованию продукты, что является нарушением п.7.7 СП 2.3.6.1066-01. - Часть подтоварников для хранения пищевых продуктов, выполнено из не обработанного ДСП и фанеры, что не позволяет проводить качественную санитарную обработку и дезинфекцию, что является нарушением требований п.7.8 СП 2.3.6.1066-01.

1. Хранение пищевой продукции в торговом зале осуществляется совместно с непищевой продукцией. Указанные нарушения могут привести к загрязнению пищевой продукции. Это является нарушением ч.8 ст.17 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (далее ТР ТС 021/2011). 2. Нарушаются температурные параметры хранения рыбных, мясных консервов (хранятся при температуре: +220С, при нормируемом от 0 до + 150С, +200С), что является нарушением ч.ч.7, 12 ст.17 ТР ТС 021/2011.