АО "ДИКСИ ЮГ"

Управляющей магазином №50147 Баранниковой Ларисой Ивановной допущены нарушения требований технических регламентов Таможенного союза, а именно: • На хлебобулочные изделия, выпекаемые в пекарне, оборудованной в магазине №50147 не предъявлена декларация о соответствии пищевой продукции требованиям Таможенного союза. Это является нарушением ст.23 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (далее ТР ТС 021/2011). • В пекарне отсутствует раковина для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук. Это является нарушением ч.2 ст.14 ТР ТС 021/2011. • В пекарне отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства, необходимые для обеспечения текущей мойки и дезинфекции оборудования. Это является нарушением ч.4 ст.14 ТР ТС 021/2011. • Моечные ванны не подключены к канализации с разрывом струи не менее 20мм. Это является нарушением ч.7 ст.14 ТР ТС 021/2011. • В загрузочном отделении на стенах и потолках скопление грязи и паутины. Это является нарушением ч.1 ст.14 ТР ТС 021/2011. • При реализации пищевой продукции не соблюдаются условия хранения (яйца). Температура в зале и складе составляет 22-23 гр. С. Это является нарушением ч.ч.7, 12 ст.17 ТР ТС 021/2011. • Не ведется контроль условий перевозки пищевой продукции, журнал контроля температурных режимов транспортирования пищевых продуктов не предъявлен. Это является нарушением ч.1 ст.17 ТР ТС 021/2011.