Проверка № 50160600751198 от 1 апреля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА №50"
Дата проведения
1 апреля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и на потребительском рынке
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Макаева Светлана Викторовна | Старший специалист I разряда Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области в г.Ивантеевка, Пушкинском, Сергиево-Посадском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
141332, Московская обл. , Сергиево-Посадский район, д. Торгашино, 18 б
Дата составления акта о проведении проверки
24 мая 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Дунец Ирина Николаевна - Заведующий Муниципального Бюджетного Дошкольного Образовательного Учреждения «Детский Сад Общеразвивающего Вида № 50» (Мбдоу «Детский Сад Общеразвивающего Вида № 50»)
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В используемом примерном меню допущено повторение блюда в последующие два дня, так «винегрет» включен на полдник 10 дня и на полдник 12 дня.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Дунец Ирина Николаевна - заведующий |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 410/14 от 09.06.2016г. исполнено, оплачен штраф 5 000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. СП.05-146 | В срок до 27 мая 2016 года |
| Не допускать в используемом примерном меню повторения одноименных блюд в последующие два дня , в соответствии с ст.17 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». | |
Описание
В части технологических карт на вторые блюда не отражены санитарно-эпидемиологические требования к процессам их изготовления, так в технологических картах на блюдо «Омлет натуральный», «Макаронник с мясом и печенью» не указана температура запекания в жарочном шкафу и время, в технологической карте на изготовление рубленых котлет, биточки, шницели указана температура запекания 180-200 градусов, при требовании 250-280 градусов, указано время запекания 12-15 минут, при требовании 20-25 мнут, что может привести к нарушению тепловой обработке и выработке блюд не соответствующих нормативным требованиям.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Дунец Ирина Николаевна - заведующий |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 410/14 от 09.06.2016г. исполнено, оплачен штраф 5 000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. СП.05-146 | В срок до 24 июня 2016 года |
| Обеспечить указание в технологических картах на вторые блюда температуры и времени их тепловой обработки с учетом санитарно-эпидемиологических требований, в соответствии с ст.17 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.14.11 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». | |
Описание
На пищеблоке отсутствует моечная ванна для мойки фруктов, моечная ванна для мойки мяса не обеспечена смесителем/
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Дунец Ирина Николаевна - заведующий |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 410/14 от 09.06.2016г. исполнено, оплачен штраф 5 000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. СП.05-146 | В срок до 1 сентября 2016 года |
| Обеспечить моечную ванну для мойки мяса смесителем, установку дополнительной моечной ванны в горячем цехе для мойки фруктов в соответствии с ст. 17 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 9.4, 14.18 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». | |
Описание
На 16.05.2016 г. не обеспечено соответствие маркировки детской мебели ростовым размерам: так, в группе № 1 стол высотой 430 мм имеет маркировку «00», что не соответствует основным размерам столов, стол высотой 460 мм имеет маркировку «0», хотя фактически должен иметь маркировку «1», в помещение для занятий группы № 3 используется мебель «3» и «4» групп для детей с ростом с 1300 до 1600 мм т.к. высота столов 640мм, 540мм, высота стульев 340 мм при отсутствии детей с таким ростом, а также отсутствует маркировка группы мебели на стульях (во всех группах), столах (в помещение для занятий).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении по ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Дунец Ирина Николаевна - заведующий |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 411/14 от 09.06.2016г. исполнено, оплачен штраф 5 000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. СП.05-146 | В срок до 1 сентября 2016 года |
| Обеспечить подбор мебели с учетом роста детей и её маркировку в группах в соответствии с ст.28 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.6.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». | |
Описание
В группе № 3 на матрасах отсутствовали наматрасники.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении по ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Дунец Ирина Николаевна - заведующий |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 411/14 от 09.06.2016г. исполнено, оплачен штраф 5 000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. СП.05-146 | В срок до 1 сентября 2016 года |
| Обеспечить наличие в группе № 3 наматрасников, в соответствии с ст.28 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». | |
Описание
Не обеспечено требование по ревизии и контролю за эффективность работы вентиляционных систем, т.. к. не представлен документ по контролю за эффективностью работы вентиляционной системы в основных помещениях (групповых, музыкальном и физкультурном залах, мед. кабинете) с отражением фактической кратности обмена воздуха.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении по ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Дунец Ирина Николаевна - заведующий |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 411/14 от 09.06.2016г. исполнено, оплачен штраф 5 000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. СП.05-146 | В срок до 1 июня 2017 года |
| Обеспечить проведение работ по ревизии и контролю за эффективностью работы вентиляционных систем в соответствии с ст. 28 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.8.1, 8.7 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Московская обл. , Сергиево-Посадский район, д. Торгашино, 18 б
Нет данных о результатах проверки