АО "ДИКСИ ЮГ"

Контейнерная площадка для сбора мусора отсутствует, имеется 2 промаркированных контейнера с крышками для складирования ТБО и пищевых отходов, которые размещены непосредственно в зоне приемки и отгрузки товара. Складирование мусора (картонных коробок, пластиковых ящиков, пищевых отходов, в том числе продукции на возврат и просроченной продукции) осуществляется в роллах на дебаркадере и в зоне приемки товара, продукции на возврат на полу и просроченной продукции по всему коридору.

Приход товара осуществляет в большом объеме несоизмеримо с наличием холодильного оборудования, складских помещений, что приводит к складированию товара в холодильной камере в меж стеллажном пространстве, до потолка, складирование пищевых продуктов в коридорах магазина вне складских помещений на полу;

Согласно журнала контроля за температурным режимом холодильного оборудования, температуры и влажности в торговом зале было установлено, что сотрудниками магазина не правильно измеряется влажность в помещениях магазина (фиксируется только температура на сухом и влажном термометрах). В бакалейном складе психрометр в неисправном состоянии.

Осуществляется хранение пищевой продукции на подтоварниках, имеющих деревянное покрытие, что затрудняет проводить влажную уборку и дезинфекцию;

На момент проверки 14.04.2016г. в реализации выявлена пищевая продукция с истекшим сроком годности: нерка слабосолёная ломтики весом 120 г, изготовитель ОАО «ПКП «Меридиан» дата выработки 15.03.2016г годен до 14.04.2016г в количестве 1 шт. и пищевая продукция без полной и достоверной информации: яблоки весом 7, 4 кг, кабачки 5, 9 кг, груша 7, 0 кг, киви 0, 3 кг, баклажаны 0, 6 кг, салат «Айсберг» 3, 0 кг, кокос 1, 6 кг.

Нарушены сроки прохождения медицинских осмотров у Исмоиловой М. отсутствует отметка о прохождении психиатра и нарколога

Документация, подтверждающая происхождение, безопасность реализуемой продукции представлена не в полном объеме, не представлены товаро-сопроводительные документы на кабачки свежие (декларация о соответствии или сертификат соответствия).

. Согласно графика проведения лабораторных и инструментальных исследований (приложение №1) к программе производственного контроля периодичность проведения лабораторных исследований не соблюдается: не представлены следующие протоколы лабораторных исследований: смывы с вентиляции (1 раз в год), смывы на БГКП (2 раза в год) – представлены 1 раз в год; органолептические и микробиологические показатели пищевой продукции – 2 раза в год (представлены только исследования пищевой продукции по микробиологическим показателям – 1 раз в год; параметры микроклимата проведены только 1 раз в теплый период года (09.10.2015г), не представлен протокол в холодный период года; лабораторные исследования воды питьевой из разводящей сети проведены 1 раз в год – 21.07.2015г (по программе 2 раза в год).

В торговом зале на доступном месте отсутствует соответствующее измерительное оборудование для проверки покупателем правильности цены товара, что является нарушением требований п. 7 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. №55.