МАОУ ВОСТРЯКОВСКАЯ СОШ №2

1отделка потолков учебных помещений на 3 этаже имеет следы протечки, трещины, в кабинете информатики трещины, отслоение штукатурки, в санитарных узлах отслоение кафельной плитки на стенах, что не соответствует санитарным требованиям 2.в кабинетах № 12 биология, кабинет № 14 иностранного языка, каб.17 русского языка; ( 2-ой этаж) кабинет русского языка, ( 1-ый этаж) кабинет № 2 нач.школа — отсутствует система вентиляции ( нет вентиляционных решёток) 3.в санитарных узлах отсутствуют держатели для туалетной бумаги, умывальники не оборудованы полотенцедержателями для бумажных полотенец, санитарные узлы не оборудованы кабинами 4.учебная мебель в начальной школе не подобрана с учетом роста детей 5. в кабинетах начальной школы № 2, 3 отсутствуют термометры для контроля температурного режима 6.в кабинете № 15 (физика) не соблюдается температурный режим, температура составляет 27градусов; 7.в учебных помещениях не соблюдается принцип рационального использования дневного освещения и равномерного освещения учебных помещений ( на подоконниках каб. № русского языка (2-ой этаж), каб. № 2 размещены цветы) 8.в учебных помещениях не соблюдается порядок размещения светильников люминесцентного освещения 9.не проводиться контроль качества проведения влажной уборки в учебных помещениях, отопительные приборы в кабинете № 16 в толстом слое пыли;

1.не организован контроль розлива бутилированной питьевой воды, используемой для питьевого режима обучающихся (отсутствует дата открытия бутыли); 2.Требуется ремонт короба с канализационной трубой, проходящей рядом с моечными ваннами котлов; 3. Объемно-планировочные решения помещения пищеблока школы не исключают встречные потоки сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды. 4.Набор и площадь помещения пищеблока не соответствуют мощности школы и не обеспечивают соблюдение санитарных правил; 5.На пищеблоке отсутствуют резервные источники горячего водоснабжения; 6.Пищеблок школы не оснащен необходимым количеством технологического, холодильного и моечного оборудования в соответствии с приложением 1; 7.Холодильная камера для хранения сырой мясной продукции сломан; 8.Отсутствует маркировка холодильного оборудования; 9.Нарушено товарное соседство в холодильниках: на полках организовано смешанное хранение кондитерских изделий, суточных проб, варено-копченой колбасы «Детская», вареной свёклы, масла сладкосливочного традиционного в брикете массой 8, 4 кг, сметаны ; 10Журнал учета температурного режима холодильного оборудования не ведется; 11. Не соблюдены условия и сроки хранения пищевых продуктов; 12Не организовано хранение корнеплодов; 13.Отсутствуют маркировочные ярлычки на репчатый лук, пшеничную муку, макаронные изделия; 14Не оборудованы раковины для мытья рук персонала; 15.В обеденном зале столовой не оборудованы раковины для мытья рук обучающихся

1.Столовая посуда после мытья не просушивается, хранится на раздаче в стопках одна в одну, влажная; 2.Мерная ёмкость для муки перед использованием не подвергалась мытью, т.к. на ней сохранён товарный ярлык; 3. Разделочная доска с маркировкой «сельдь» хранится ячейке с досками для сырой продукции; 4.Разделочные доски для сырых кур и сырого мяса с трещинами и механическими повреждениями;.Разделочные доски после мытья не ошпаривают кипятком 5При организации питания (хранение сырой продукции и кассеты для чистых столовых приборов) используется пластиковые ёмкости; 6.Столовая приборы не прокаливаются в духовых шкафах (установлены в кассеты для столовых приборов мокрыми); 7.Приготовление блюд по альтернативному меню не предусмотрено санитарным законодательством, договор на организацию горячего питания по альтернативному меню отсутствует, альтернативное меню не согласовано с ТОУ Роспотребнадзора; 8.Ассортимент дополнительного питания не согласован с ТОУ Роспотребнадзора 9.Оценка качества приготовленных блюд альтернативного меню бракеражной комиссией не проводится, запись в бракеражный журнал готовой кулинарной продукции не вносится ; 10Суточные пробы отсутствуют с 15.03.2016г. по 18.03.2016г. -11 Допущена замена горячего питания выдачей продуктов в потребительской таре (18.03.2016г. горячее питание заменено на сухой паек) 12Руководителем школы не созданы необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей п. 14.1, п.14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08;