Проверка № 50160600749293 от 1 мая 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "КОЛОМНАХЛЕБПРОМ"
Дата проведения
1 мая 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и на потребительском рынке
Объекты и итоги проверки
Адрес
140415, Московская обл. , г. Коломна, ул. Колхозная, 3
Дата составления акта о проведении проверки
18 мая 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Генеральный Директор Ао «Коломнахлебпром»Прокопенко Василия Петровича
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Недостаточный контроль со стороны генерального директора за соблюдением требований технического регламента, а именно: на хлебозаводе №1 допускаются встречные потоки пищевой продукции и загрязненного инвентаря, так в экспедиции готовой продукции допускаются встречные потоки готовой продукции (черного хлеба) и возвратной тары, так как в экспедиции расположена моечная оборотной тары, куда поступают и где моются возвратные хлебные лотки и полиэтиленовые ящики. не в полном объеме исследуются готовые кремовые кондитерские изделия, так в 2014 году исследовано 4 наименования кремовых кондитерских изделий, в 2015 году -3 наименования кремовых кондитерских изделий, а за истекший период 2016года всего 1 образец готовых кремовых кондитерских изделий.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен ПРОТОКОЛ 000360 от 18.05.2016г. по ст.14.43 ч.1 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Генеральный директор АО «Коломнахлебпром» Прокопенко Василий Петрович |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление 307/6 от 14.06.2016г. на сумму 10.т.р оплачено 29.06.2016г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №199 от 18.05.2016г | В срок до 1 марта 2017 года |
| В срок до 01.03.2017 года прекратить нарушение на АО «Коломнахлебпром» хлебозаводе №1 и хлебозаводе №2 требований: ФЗ № 184 27.12.2002г. «О техническом регулировании», ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: 1.В соответствии со .ст.14. п1.пп1 – на хлебозаводе №1 не допускать встречные потоки пищевой продукции и загрязненного инвентаря. Поступление возвратной тары, а именно хлебных лотков и полиэтиленовых ящиков организовать в специальное разгрузочное окно. 2. В соответствии со ст.10. п2.пп4 - на хлебозаводе № 1 в рамках программы производственного контроля в полном объеме производить исследования готовых кремовых кондитерских изделий. 3.В соответствии со ст.14.п.5пп.1 –на хлебозаводе №2 на 1 этаже в отделении для разделки теста на 1-ой линии восстановить целостность напольного плиточного покрытия, поверхность пола должна быть доступна для проведения мытья и дезинфекции, 4.В соответствии со ст.14п.2пп. 4 – на хлебозаводе №2 рабочее место в печном отделении у 3и 4 печи оборудовать раковиной для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Московская обл. , г. Коломна, ул. Колхозная, 3
Нет данных о результатах проверки