МБДОУ №30

1. На пищеблоке в горячем цеху не установлена раковина для мытья рук,

2. Моечная для ополаскивания посуды не оборудована гибким шлангом с душевой насадкой,

3. Складское помещение для хранения овощей не оборудовано приборами для измерения температуры,

4. Хранение разделочных досок для «варенных продуктов» организовано валом, а не раздельно в кассетах или в подвешенном состоянии,

5. Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок ведется не форме Приложения 5. в журнале отсутствует дата и час фактической реализации продовольственного сырья и продуктов

6. Питьевой режим в дошкольном учреждении организован неправильно. Питьевая вода набирается на пищеблоке в чайники из котла с горячей водой, т.е. кипяченная вода хранится более 3 часов,

7. К работе на пищеблоке допущены сотрудники без сведений о ежегодном прохождении гигиенического обучения (Цапулин А.А. – дата прохождения гигиенического обучения 04.03.2014 г; Зоваль П.Е. – дата прохождения гигиенического обучения 06.03.2014 г; Филимонова Е.В – дата прохождения гигиенического обучения 27.03.2014 г)

Отделка стен помещений туалетных комнат группы 9, группы 7, группы 11, помещений прачечной не гладкая, местами сколота плитка, что не позволяет качественно проводить влажную уборку,

Линолеум на полу коридора третьего этажа, что не допускает проводить обработку влажным способом,