Проверка № 50160600748855 от 4 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ДОУ №4
Дата проведения
4 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и на потребительском рынке
Объекты и итоги проверки
Адрес
141980, Московская область, город Дубна, улица Мира, дом 7А
Дата составления акта о проведении проверки
29 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
И. О. Заведующего Муниципального Автономного Дошкольного Образовательного Учреждения № 4 «Солнышко» Города Дубны Московской Области Титова Татьяна Алексеевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», а именно:
п. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»:
- на пищеблоке и в кладовой хранятся сливочное масло в количестве 1кг280гр и куриное яйцо в количестве 15штук, получено по накладной от 14.07.2016г. маркировочные ярлыки (листок-вкладыш) с установленной информацией о стране происхождения, об условиях хранения, сроках годности, датой изготовления отсутствуют, до окончания срока годности продукта не сохраняется.
П.13.3. На пищеблоке отсутствует нож и разделочная доска с маркировкой «гастрономия».
П. 13.3. На части кухонной посуды (противни) отсутствует маркировка. Остальная кухонная посуда и инвентарь промаркированы, но на веселке и мерном стакане маркировка стерлась.
П.13.3. На части мелкого деревянного инвентаря (лопатки) имеются дефекты (зазоры).
Сведения о выданных предписаниях
1. 3/400-05 | В срок до 3 октября 2016 года |
1. Маркировочные ярлыки (листки-вкладыши) с информацией об условиях хранения, сроках годности, датой изготовления сохранять до окончания срока годности всех продуктов. 2. Приобрести и промаркировать разделочный нож с маркировкой «гастрономия» . 3. Промаркировать всю кухонную посуду и инвентарь. 4. Провести замену мелкого деревянного инвентаря на пищеблоке. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Московская область, город Дубна, улица Мира, дом 7А
Нет данных о результатах проверки