Проверка № 50150500543728 от 1 сентября 2015 года

АО "СПМК"

Плановая проверка
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 сентября 2015 года

Проверка проводится в отношении
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "СЕРГИЕВО-ПОСАДСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области

Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 294-ФЗ - соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и на потребительском рынке. Федеральный закон от 04.05.2011 99-ФЗ - лицензирование отдельных видов деятельности


Объекты и итоги проверки

Адрес
141345, Московская обл. , Сергиево-Посадский район, д. Наугольное, 55

Дата составления акта о проведении проверки
19 октября 2015 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Опвк Оао «Сергиево-Посадский Мясокомбинат» Ермолова Нина Михайловна; Директор Оао «Сергиево-Посадский Мясокомбинат» Морозов Александр Александрович

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Личные медицинские книжки сотрудников представлены. У некоторых сотрудников ОАО «Сергиево-Посадского мясокомбината» предварительный медицинский осмотр не пройден, кратность прохождения медицинский осмотр нарушена

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО «Сергиево-Посадский мясокомбинат»

Сведения о выданных предписаниях
Не допускать до работы и не принимать на работу лиц, без прохождения предварительного медицинского осмотра в полном объеме; обеспечить своевременное прохождение сотрудников медицинского осмотра в полном объеме
Описание
У некоторых сотрудников отсутствуют сведения о проведении профилактических прививок против гепатита В

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО «Сергиево-Посадский мясокомбинат»

Сведения о выданных предписаниях
3. Организовать проведение профилактических прививок против гепатита В
Описание
В кишечном отделении убойного цеха обнаружены выбоины в полах, санитарно-гигиеническое состояние вентиляции неудовлетворительное (видимые скопления грязи)

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО «Сергиево-Посадский мясокомбинат»

Сведения о выданных предписаниях
Провести ремонт полов в кишечном отделении убойного цеха, санитарную обработку вентиляции
Описание
Раковина в убойном цеху подтекает, коленная педаль не работает; в отделении формовки кран для мытья рук течет

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО «Сергиево-Посадский мясокомбинат»
Описание
Плафон на осветительном приборе с люминесцентными лампами отсутствует

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО «Сергиево-Посадский мясокомбинат»
Описание
На момент проверки обнаружено хранение вскрытой упаковки комплексной пищевой добавки для мясных продуктов фосфатсодержащей смеси специй и их экстрактов с цветообразующим компонентом «Франкфуртер эксцельз комби» (изготовитель Австрия) без указания даты и времени вскрытия, в связи с чем оценить соблюдение сроков годности невозможно, так как согласно сведениям производителя указанным на этикетке условия хранения вскрытой упаковки составляют 72 часа

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО «Сергиево-Посадский мясокомбинат»
Описание
Не разработан и не согласован проект зон санитарной охраны (проект ЗСО) подземного источника водоснабжения

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО «Сергиево-Посадский мясокомбинат»
Описание
Не разработана и не согласована рабочая программа качества питьевой воды водозаборного сооружения (ВЗУ)

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО «Сергиево-Посадский мясокомбинат»
Описание
Результаты исследований качества воды, отобранных из крана мясо-жирового цеха, скважины № 2, насосной станции 2-ого подъема не соответствуют гигиеническим требованиям по органолептическим показателям (содержанию железа): кран мясо-жирового цеха (фактически 0, 340, 09, при норме 0, 3); насосная станция 2-ого подъема (фактически 0, 380, 10, при норме 0, 3); скважина № 2 (фактически 0, 370, 09, при норме 0, 3) – протоколы лабораторных испытаний филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в МО» в г. Ивантеевка, Пушкинском, Сергиево-Посадском районах №№ 1.3376-1.3378 от 05.10.2015г.)

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО «Сергиево-Посадский мясокомбинат»

Сведения о выданных предписаниях
1. ОАО «Сергиево-Посадский мясокомбинат»
Описание
Санитарно-эпидемиологическое заключение на медицинскую деятельность отсутствует

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО «Сергиево-Посадский мясокомбинат»
Описание
У мед. сестры Давидченко Б.А. отсутствуют сведения о проведении профилактических прививок против гепатита, кори, краснухи

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО «Сергиево-Посадский мясокомбинат»
Описание
Отсутствует уборочный инвентарь для проведения генеральной уборки процедурного кабинета мед.пункта

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО «Сергиево-Посадский мясокомбинат»

Сведения о выданных предписаниях
1. ОАО «Сергиево-Посадский мясокомбинат»
Описание
Стерилизация и хранение питательных сред проводится в «грязной» зоне

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО «Сергиево-Посадский мясокомбинат»

Сведения о выданных предписаниях
1. ОАО «Сергиево-Посадский мясокомбинат»
Описание
В кабинете заведующей лаборатории местами (у окна) на стене и потолке отслаивается краска

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО «Сергиево-Посадский мясокомбинат»

Сведения о выданных предписаниях
1. ОАО «Сергиево-Посадский мясокомбинат»
Описание
Уровни шума на рабочем месте аппаратчика термической обработки в коптильном цехе, на рабочем месте оператора котельной не соответствуют требованиям СН 2.2.4/2.1.8.562-96 "Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий на территории жилой застройки", на рабочем месте аппаратчика термической обработки в коптильном цехе превышение составило 7 дБА, на рабочем месте оператора котельной превышение составило 8 дБА что подтверждается протоколом лабораторных исследований №1.693 от 29.09.2015г., средства индивидуальной защиты от шума отсутствуют

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО «Сергиево-Посадский мясокомбинат»
Описание
Уровни искусственной освещенности на рабочих местах: формовщика колбасных изделий, обвальщика в цехе обвалки и жиловки мяса; упаковщика колбасного цеха; оператора котельной; упаковщика цеха заморозки; главного бухгалтера; главного технолога не соответствует требованиям СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий», СанПиН 2.2.1/2.1.1.2585-10 (изменения и дополнение №1 к СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03) п.3.3.1, табл.2 (п.п.81, 13), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №1.691Ф от 29.09.2015г.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ОАО «Сергиево-Посадский мясокомбинат»

Сведения о выданных предписаниях
1. ОАО «Сергиево-Посадский мясокомбинат»

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Московская обл. , Сергиево-Посадский район, д. Наугольное, 55

Нет данных о результатах проверки