Проверка № 50150500542759 от 1 ноября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ КУТУЗОВСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ
Дата проведения
1 ноября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон от 26.12.2008 294-ФЗ -соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благоплучия населения, защиты прав потребителей и на потребительском рынке
Объекты и итоги проверки
Адрес
142033, Московская обл. , г. Домодедово, д. Кутузова, территория Кутузовская школа интернат, стр. 1
Дата составления акта о проведении проверки
30 ноября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Митрофанова Александра Ивановна, Заместитель Директора По Ахр Пуриков Александр Валерьевич, Медицинская Сестра Зоркальцева Зоя Михайловна, Медицинская Сестра Савва Наталья Викторовна, Шеф-Повар Пивоварова Елена Евгеньевна, Кладовщик Стогова Светла
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При рассмотрении результатов лабораторных испытаний, выполненных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области в городах Подольск, Домодедово, Климовск, Ленинском, Подольском районах.установлено
- в холодной воде питьевой из разводящей сети пищеблока (протокол лабораторных испытаний № 122.8865 от 12.11.2015г) - показатель железа составляет 1, 71+ 0, 29 мг/дм3 при величине допустимого уровня 0.3 мг/дм3, органолептический показатель мутность (по формазину) составляет 7.1 +1.4 ЕМФ при величине допустимого уровня 2.6, показатель фториды составляет 1.70 + 0.17 мг/дм3 при величине допустимого уровня 1.5;
-в горячей воде питьевой из разводящей сети пищеблока (протокол лабораторных испытаний № 122.8866 от 12.11.2015г) - показатель железа составляет 1, 06+ 0, 18 мг/дм3 при величине допустимого уровня 0.3 мг/дм3, органолептический показатель мутность (по формазину) составляет 2, 7 +0, 5 ЕМФ при величине допустимого уровня 2.6, показатель фториды составляет 1.80 + 0.18 мг/дм3 при величине допустимого уровня 1.5,
Ответственность за данное(ые) правонарушение(я) предусмотрена ст. _6.5_КоАП РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Муниципальное бюджетное специальное (коррекционное) образовательное учреждение для обучающихся, воспитанников с ограниченными возможностями здоровья Кутузовская специальная (коррекционная) общеобразовательная школа-интернат VIII вида |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 640/05 | В срок до 31 января 2016 года |
| Обеспечить качество холодной и горячей воды, используемой в технологических процессах обработки пищевых продуктах и приготовления блюд, мытье столовой и кухонной посуды, оборудования, инвентаря, санитарной обработке помещений, соблюдения правил личной гигиены в соответствии с требованиями, предъявляемым к питьевой воде по органолептическим показателям, показателю железо и фторидам, в том числе используя вариант приготовления горячего питания на бутилированной воде промышленного производства. | |
Описание
В холодильное оборудование склада не приобретены и не вложены контрольные термометры,
Ответственность за данное(ые) правонарушение(я) предусмотрена ст.__6.7 ч 1_______КоАП РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Пуриков Александр Валерьевич-заместитель директора по административно-хозяйственной работе |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 640/05 | В срок до 10 декабря 2015 года |
| В каждую единицу холодильного оборудования вложить контрольные термометры | |
Описание
При рассмотрении результатов лабораторных испытаний .(протокол исследования пищи № 122.8870 от 19.11.2015г - компот из сухофруктов на калорийность и массовую долю сухих веществ), выполненных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области в городах Подольск, Домодедово, Климовск, Ленинском, Подольском районах.( аттестат аккредитации № РОСС.RU. 0001.510646, действителен с 27.11.2013г. по 27.11. 2018г., выдан Федеральной службой аккредитации)в отношении: МБСКОУ Кутузовская общеобразовательная школа-интернат У111 вида по адресу: 142060, Московская область, город Домодедово, территория «Кутузовская школа-интернат» установлено, что показатель массовая доля сухих веществ составляет 23.7 г. при величине допустимого уровня 21, 34-22, 66; общая калорийность составляет 96 ккал при величине допустимого уровня 87, 3-92, 7 ккал,
Ответственность за данное(ые) правонарушение(я) предусмотрена ст._6.7 ч 1_КоАП РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Пивоварова Елена Евгеньевна - шеф-повар |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 640/05 | В срок до 31 января 2016 года |
| Обеспечить обучающихся здоровым питанием с оптимальной качественной и количественной структурой . Провести лабораторное исследование компота из сухофруктов по показателям массовая доля сухих веществ и калорийность Представить протокол лабораторного исследования компота из сухофруктов в территориальный отдел | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Московская обл, город Домодедово, территория Кутузовская школа интернат, стр. 1
Нет данных о результатах проверки