ГБУ "РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ЦЕНТР ДЛЯ ИНВАЛИДОВ ПО ЗРЕНИЮ"

Главный инженер ГБУ города Москвы «Пансионат для инвалидов по зрению» Тарасов Дмитрий Константинович по адресу: Московская область, Ступинский район, с.п. Аксиньинское, в районе деревни Карпово своими действиями (бездействием) допустил подачу горячей воды к объектам инфраструктуры пансионата по адресу: Московская область, Ступинский район, с.п. Аксиньинское, в районе деревни Карпово ненадлежащего качества, т.е. не соответствующую гигиеническим требованиям по температуре, а именно: температура горячей воды в местах водоразбора в распределительной сети в точках контроля: в душевой комнаты №4 корпуса №9; в душевой изолятора комнаты №1; на пищеблоке в моечной; в процедурном кабинете корпуса №9; в стоматологическом кабинете №6 изолятора ниже допустимых значений на 6, 0 град С – 12, 7град.С (фактическое значение 47, 7-54, 0 град С ), что подтверждается протоколами лабораторных исследований филиала ФБУЗ «ЦГЭМО» в Каширском, Серебряно – Прудском, Ступинском районах № 4057-4061 от 04.09.2015 г ( вх. № 289 от 14.09.2015г) и экспертным заключением филиала ФБУЗ «ЦГЭМО» в Каширском, Серебряно – Прудском, Ступинском районах от 22.09.2015г № 93-03 ( вх. № 298 от 23.09.2015г), а так же по содержанию легионелл в точке отбора: в душевой изолятора комнаты №1, фактически концентрация легионелл составила 5000 м.к. /л ( при норме менее 100 м.к.), что подтверждается протоколом лабораторных исследований ФБУЗ «ЦГЭМО» № 3665 от 16.09.2015г (вх. № 310 от 25.09.2015г) и экспертным заключением филиала ФБУЗ «ЦГЭМО» в Каширском, Серебряно – Прудском, Ступинском районах от 25.09.2015г № 95-03 ( вх. № 311 от 28.09.2015г).

Должностное лицо заместитель директора по медико – социальным вопросам ГБУ города Москвы «Пансионат для инвалидов по зрению» Ирина Алексеевна Саркисян в пансионате для инвалидов по зрению в корпусе № 9 по адресу: Московская область, Ступинский район, с.п. Аксиньинское, в районе деревни Карпово не обеспечила наличия четкой маркировки уборочного инвентаря с учетом функционального назначения помещений и видов уборочных работ

Должностное лицо заместитель директора по медико – социальным вопросам ГБУ города Москвы «Пансионат для инвалидов по зрению» Ирина Алексеевна Саркисян в пансионате для инвалидов по зрению в корпусе № 9 по адресу: Московская область, Ступинский район, с.п. Аксиньинское, в районе деревни Карпово допустила нарушение требований СанПиН 2.1.7.2790-10 при обращении с медицинскими отходами группы Б в процедурном кабинете, а именно: съем вручную игл со шприцев после их использования перед предварительной дезинфекцией

Юридическое лицо ГБУ города Москвы «Пансионат для инвалидов по зрению» Департамента социальной защиты города Москвы по адресу Московская область, Ступинский район, сельское поселение Аксиньинское, в районе деревни Карпово допустило нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий сооружений : а именно не обеспечило проведение ремонта помещений пищеблока – а именно: в горячем цехе допустило потолочное покрытие в копоти, частично нарушение отделки потолка, на трубах водоснабжения и канализования допустило частичное отслоение покраски,

Кладовщик ГБУ города Москвы «Пансионат для инвалидов по зрению» Департамента социальной защиты города Москвы Лукьянова Л.А. на пищеблоке по адресу Московская область, Ступинский район, сельское поселение Аксиньинское, в районе деревни Карпово допустила нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, выразившееся в нарушении действующих санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно: - не обеспечила контроль за условиями хранения (температурно-влажностным режимом) пищевых продуктов в складе пищеблока, не представила документов, подтверждающих проведение контроля за условиями хранения (температурно-влажностным режимом) пищевых продуктов - допустила хранение в морозилке сосиски сливочные общим весом 0, 4кг. и сардельки свиные общим весом 0, 45кг. замороженные с нарушением температурного режима хранения заявленного производителем ОАО КЗ «Отрадное» с датой выработки 31.08.2015г. и с датой выработки 12.08.2015г. соответственно годен в течении 30 суток при температуре хранения +2+6 гр. С.,

Медицинская сестра диетическая ГБУ города Москвы «Пансионат для инвалидов по зрению» Департамента социальной защиты города Москвы Лютаревич О.А. на пищеблоке по адресу Московская область, Ступинский район, сельское поселение Аксиньинское, в районе деревни Карпово допустила нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, выразившееся в нарушении действующих санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно: -не обеспечила контроль за температурой горячих блюд, вторых блюд, гарниров, напитков при раздаче, -не обеспечила обработку емкостей для суточных проб кипячением

Медицинская сестра диетическая ГБУ города Москвы «Пансионат для инвалидов по зрению» Департамента социальной защиты города Москвы Лютаревич О.А. на пищеблоке по адресу Московская область, Ступинский район, сельское поселение Аксиньинское, в районе деревни Карпово допустила нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, выразившееся в нарушении действующих санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно: -не обеспечила в журнале органолептической оценки готовых блюд информации о времени выработки, органолептической оценки, разрешении к реализации продукции, ответственном исполнителе, ФИО лица, проводившего бракераж напротив каждого блюда, СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» п. 14.13. СП 2.3.6. 1079-01, «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», «Дополнения и изменения» № 1-4 к СП 2.3.6.1079-01, п 9.1.

Медицинская сестра диетическая ГБУ города Москвы «Пансионат для инвалидов по зрению» Департамента социальной защиты города Москвы Лютаревич О.А. на пищеблоке по адресу Московская область, Ступинский район, сельское поселение Аксиньинское, в районе деревни Карпово допустила нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, выразившееся в нарушении действующих санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно: допустила 02.09.2015г. хранение порционных салатов из огурцов и капусты в обеденном зале в период с 13.15 до 14.00. без источников холода, -допустила изготовление салата не соответствующего требованиям нормативных документов обнаружена БГКП в 0, 1 г. при нормируемом отсутствии, что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 4075 от 11.09.2015г. филиала ФБУЗ «ЦГЭМО» в Каширском, Серебряно- Прудском, Ступинском районах, СП 2.3.6. 1079-01, «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», «Дополнения и изменения» № 1-4 к СП 2.3.6.1079-01, п 8.2., п. 14.4.