Проверка № 50150500540901 от 1 октября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ГРУППА СИТИ"
Дата проведения
1 октября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный Закон от 26.12.2008 294-ФЗ- соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и на потребительском рынке
Объекты и итоги проверки
Адрес
141077, Московская обл, г. Королёв, пр-т Королёва, д. 20
Дата составления акта о проведении проверки
30 октября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Челноков Андрей Сергеевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Допустил использование губчатых материалов для мытья инвентаря и оборудования
2. На проконтролировал наличие маркировки на производственных столах
3. Не проконтролировал соблюдение поточности. В варочном цехе выделены технологические участки (рабочие зоны), но сырая продукция обрабатывается на столе, который установлен рядом со столом для работы с готовой продукцией,
4. Не проконтролировал наличие сигнальной маркировки на инвентаре для уборки туалетов
5. Не представил программу производственного контроля и протоколы лабораторных испытаний по проведению производственного контроля
6. Допустил нарушение сбора ТБО и пищевых отходов. На контейнерной площадке установлен один контейнеры для сбора ТБО и пищевых отходов
7. Не ведет контроль за наличием журнала работы холодильного оборудования и журнала осмотра рук работников на гнойничковые заболевания
8. Допустил хранение в низкотемпературном ларе мяса в пластиковой упаковке без маркировки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 397 - К |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Генеральный директор ООО «ГРУППА СИТИ» (кафе «Уно моменто») Челноков Андрей Сергеевич |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 28 | В срок до 12 декабря 2015 года |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Московская обл, г. Королёв, пр-т Королёва, д. 20
Нет данных о результатах проверки