Проверка № 50150500540196 от 1 октября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МДОУ - Д/С №55 "ИСКОРКА"
Дата проведения
1 октября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон от 26.12.2008 294-ФЗ - соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и на потребительском рынке
Объекты и итоги проверки
Адрес
141600, Московская область, Клинский район, с. Петровское, ул. Центральная, д. 5
Дата составления акта о проведении проверки
29 октября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Аксенова О. В. - Заведующий
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В холодильнике хранится сливочное масло с нарушением заводской упаковки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении должностного лица по ст. 6.7.ч.1 протокол об административном правонарушении гражданина по ст. 14.43.ч.1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 157 -05-1 | В срок до 1 декабря 2015 года |
| Организовать хранение продуктов в холодильных камерах в соответствии с п. 14.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Срок –постоянно. | |
Описание
2. На пищеблоке 19.10.15 г хранится ржаной хлеб в целлофановой упаковке (3 буханки) с истекшим сроком годности (дата изготовления 14.10.15 г),
Сведения о выданных предписаниях
| Не допускать хранения на пищеблоке продуктов с истекшим сроком годности в соответствии с п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Срок – постоянно. |
Описание
3. Холодильное оборудование для хранения молочной продукции (сливочного масла, творога) не исправно. Дверь сломана, плотно не закрывается,
Сведения о выданных предписаниях
| Привести холодильное оборудование для хранения пищевых продуктов в исправное состояние в соответствии с п. 13.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п. 7 ст. 17 Главы 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Срок – до 01.12.15 г |
Описание
4. Холодильное оборудование для хранения молочной продукции не оснащено соответствующим контрольным прибором (термометром),
Сведения о выданных предписаниях
| Оборудовать холодильное оборудование для хранения молочной продукции соответствующим контрольным прибором (термометром) в соответствии с п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п.2 ст.15 Главы 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Срок- до 01.12.15 г |
Описание
5. Допускается хранение пищевой продукции (мясо, куры) совместно с пищевой продукцией (замороженные ягоды, фрукты),
Описание
6. Не вся пищевая продукция (мясо, куры в морозильной камере) содержит маркировочный ярлык (информацию об условиях хранения, сроке годности),
Сведения о выданных предписаниях
| Пищевые продукты, находящиеся на хранении должны содержать маркировочный ярлык (информацию об условиях хранения, сроке годности) в соответствии с п.9 ст.17 Главы 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Срок – до окончания срока хранения. |
Описание
7. К посещению детского сада допущены дети (Басманова Весняна 16.04.2010 г.р., Басманов Радосвет 27.06.2012 г.р., Гущин Владимир 21.12.2011 г.р.), которым не проводилась туберкулинодиагностика без заключения врача-фтизиатра об отсутствии у них заболевания в соответствии с п.5.7 СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»
Сведения о выданных предписаниях
| Направить на консультацию в противотуберкулезный диспансер детей (Басманова Весняна 16.04.2010 г.р., Басманов Радосвет 27.06.2012 г.р., Гущин Владимир 21.12.2011 г.р.). Не допускать в детские организации детей, которым не проводилась туберкулинодиагностика без заключения врача-фтизиатра об отсутствии у них заболевания в соответствии с п.5.7 СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза». |
Описание
8. Не качественно проводится мытье металлического инвентаря, хранится не просушенным,
Сведения о выданных предписаниях
| Качественно проводить мытье металлического инвентаря в соответствии с п. 13.12 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Срок – постоянно. |
Описание
9. На пищеблоке хранятся пищевые продукты собственного приготовления (замороженные яблоки), что является нарушением Приложения 9 к СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
Сведения о выданных предписаниях
| Не хранить на пищеблоке пищевые продукты собственного приготовления (замороженные яблоки) в соответствии с Приложением 9 к СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». |
Описание
10. Не соблюдаются условия и сроки хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем. Мясо кур и говядина поступает в детское учреждение охлажденное, потом замораживается и хранится в морозильнике более 48 часов,
Сведения о выданных предписаниях
| Соблюдать условия и сроки хранения пищевых продуктов, установленные предприятием-изготовителем в соответствии с п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п. 7 ст. 17 Главы 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Срок- постоянно. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
141600, Московская область, Клинский район, с. Петровское, ул. Центральная, д. 5
Нет данных о результатах проверки