МБОУ "СОШ №2" П. ПАЛАТКА

13. В целях проведения выездной проверки контролируемому лицу (контролируемым лицам) необходимо представить следующие документы: 1) Документ (приказ решение), подтверждающие полномочия законного представителя юридического лица (копия); 2) Список работников, с указанием занимаемой должности, включая совместителей; 3) Медицинские книжки работников с отметками о прохождении медицинских осмотров, профилактических прививок (на обозрение); 4) Примерное меню (копия); 5) Документация пищеблока: технологические карты на ассортимент блюд используемых в питании детей, ведомость контроля за рационом питания, журнал бракеража готовой продукции - на обозрение; 6) Программа производственного контроля на пищеблоке и столовой МБОУ «СОШ № 2» п. Палатка, основанная на принципах ХАССП (копия) 7) Результаты производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно – противоэпидемиологических, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний в соответствии с разработанной программой основанного на принципах ХАССП (на обозрение); 8) Акт (иной документ) обследования технического состояния системы вентиляции с применением инструментальных измерений объемов вытяжки воздуха на пищеблоке (копия); 9) График смены кипяченной воды (при использовании) на обозрение; 10) Режим воспитания и обучения детей (расписание занятий, расписание звонков, расписание при организации различных видов внеурочной деятельности и т.д.) на (копия); 11) Результаты обследования детей (школьники 1-4 класса) на наличие контагиозных гельминтозов за 2021-2022 учебный год – на обозрение; 12) Журнал осмотра детей на педикулез и чесотку- на обозрение;