МАДОУ "ДСКВ №55"

В ходе проверки установлено, что на пищеблоке используется посуда (чайник) с поврежденной эмалью;2. Во 2 младшей группе помощники воспитателя осуществляли уборку помещения без халата;на пищеблоке и в подготовительной группе имеются треснувшие окна;в промежутке между завтраком и обедом для всех возрастных групп предусмотрен дополнительный прием пищи - второй завтрак, который включает напиток или сок, фрукты в меню отсутствуют, что не соответствует п. 15.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». В примерном меню на обед для всех возрастных групп в 1 день, 5 день, 7 день, 10 день, 12 день, 18 день отсутствует напиток (компот или кисель), В 14 день для всех возрастных групп на обед предусмотрена икра кабачковая консервированная, не указано «для детского питания», Физиологические потребности в энергии для детей от 3 до 7 лет в среднем за 20 дней при 5-ти разовом питании в среднем составляют - 2229 ккал, при рекомендуемой норме 1963 ккал (113, 5%), при допустимом отклонении от химического состава рекомендуемых наборов продуктов +/- 10%, Распределение калорийности для детей от 1, 5 до 3 лет в среднем на завтрак составляет 27, 6% (рекомендуемое 20-25%), на полдник 19, 8%, (рекомендуемое 10-15%), на ужин 28, 6% (рекомендуемое 20-25%), Распределение калорийности на завтрак для детей от 3 до 7 лет в среднем составляет 28, 7% (рекомендуемое распределение 20-25%), на полдник 19, 2% (при рекомендуемом распределении 10-15%), на ужин 30, 7% (при рекомендуемом распределении 20-25%).