Проверка № 491800582466 от 12 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "СОШ П. ЯГОДНОЕ"
Дата проведения
12 июля 2018 года — 3 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: контроля выполнения предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор № 21 от 31.07.2017 года, срок исполнения которого истек 01.06.2018 года, предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор № 21 от 19.06.2018 года, срок исполнения которого истек 09.07.2018 года. задачами настоящей проверки являются: выявление нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей и потребительского рынка, принятие мер по их пресечению.выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора),
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Сэкан Наталья Николаевна | Начальник |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Магаданская область, Ягоднинский район, п. Ягодное, ул. Мира, д. 2
Дата составления акта о проведении проверки
19 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Приветская Вера Васильевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлены, копия вручена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. При проведении проверки ЛОУ 19.07.2018 года установлено, что суточные пробы оставляются не в полном объеме. 2. На мойках столовой и кухонной посуды ёмкости для пищевых отходов грязные, заполнены на весь объем, без крышек. 3. В горячем цехе кухонная посуда используется не по назначению. 4. На столе рядом с готовой продукцией (запеканка из рыбы) лежит сахар в таре поставщика (в мешке). 5. В складском помещении на подтоварнике хранится 9кг риса в мешке без ярлыка, в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не занесен приход сметаны «Сметановна» 15% по 185г (8 упаковок) с конечным сроком реализации 26.03.2018г- 24.07.2018г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник ЛОУ привлечен по ч.1 ст. 6.7. КоАП РФ на сумму 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор № 29 от 19.07.2018 года | В срок до 3 июня 2019 года |
| 3. Обеспечить отбор и хранение суточных проб в полном объеме, хранить их в стерильных (или прокипяченных) промаркированных банках, указывая дату и прием пищи. 4. Обеспечить ведение журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, указывая при этом: дату и час поступления пищевых продуктов и просырья, наименование пищевых продуктов (полное), количество поступившего сырья и пищевых продуктов (килограммы, литры, штуки), номер документа, подтверждающие безопасность, результаты органолептической оценки, конечный срок реализации (срок годности), дата и час фактической реализации, подпись ответственного лица. 5. Обеспечить хранение пищевых отходов в промаркированных емкостях с крышками в специально выделенном месте, емкости освобождать по мере их заполнения не более 2/3 объема, после чего емкость промывать раствором моющего средства. 6. Обеспечить использование производственного оборудования и кухонной посуды по назначению в соответствии с нанесенной маркировкой. | |
Описание
1. При проверке складских помещений пищеблока МБОУ «СОШ п.Ягодное» ЛОУ выявлены продукты питания с истекшим сроком годности:
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кладовщик привлечена к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ на сумму 1000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор № 29 от 19.07.2018 года | В срок до 3 июня 2019 года |
| 1. Запрещается использование в питании детей продуктов питания и продовольственного сырья с истекшим сроком годности, а также продуктов, не имеющих маркировки. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Магаданская область, Ягоднинский район, п. Ягодное, ул. Школьная, д. 9
Нет данных о результатах проверки