Проверка № 49170700566754 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАУ СОК "СНЕЖНЫЙ"
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение требований Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Закона Российской Федерации от 07.02.1992 №2300-1 "О защите прав потребителей", Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака", Технических регламентов Таможенного союза
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ровнова Анна Геннадьевна; Ковалева Лариса Петровна;Фбуз "Центр Гигиены И Эпидемиологиии В Магаданской Области" | Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора;старший специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Магаданская область, г. Магадан, ул. Пионерская
Дата составления акта о проведении проверки
22 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мау Сок «Снежный» Рычков Александр Владимирович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент открытия у 31 человека медосмотр в стадии прохождения.
Не представлены сведения о вакцинации против кори, вирусного гепатита "В" сотрудников.
В ДОЛ «Энергетик» осуществляется хранение нарезанной капусты на салат в цеху для сырой продукции без соблюдения температурного режима.
В ходе проверки установлено, что в МАУ СОК «Снежный» пробы снимались только двумя членами комиссии.
в МАУ СОК «Снежный» баки под пищевые отходы заполнены полностью, обработка их проводится проточной водой.
В ходе контрольно-надзорных мероприятий на пищеблоке МАУ СОК «Снежный» установлено наличие 10 кг капусты белокочанной с явными признаками недоброкачественности; 5 кг панировочных сухарей без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки.
Складские помещения ДОЛ «Энергетик» где хранятся сухие сыпучие продукты не оборудованы приборами для измерения температуры и влажности воздуха.
В ходе проверки установлено наличие насекомых в помещениях столовой.
на пищеблоке МАУ СОК «Снежный» хранение кефира, предназначенного для ужина, перед подачей детям осуществлялось за 3 часа до часа до употребления: кефир был выставлен в помещении для резки хлеба в 15 час. 00 мин., ужин в 18 час.00 мин.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МАУ СОК «Снежный» привлечен к административной ответственности в виде штрафа по ч.1 ст.6.7 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 84 | В срок до 23 июля 2017 года |
| Обеспечить уборку помещений в соответствии с п. 12.2 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». Бракераж готовой продукции снимать в соответствии с п. п. 9.25 СанПиН 2.4.4.3155-13. Не допускать к приему в Учреждение пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки. Складские помещения ДОЛ «Энергетик» где хранятся сухие сыпучие продукты оборудовать приборами для измерения температуры и влажности воздуха. Обеспечить соблюдение санитарно – эпидемиологических требований к обращению с медицинскими отходами, а именно: соблюдение правил сбора и обеззараживания отходов класса «Б». | |
Описание
В процедурном кабинете и кабинете врачебного приёма в мусорных корзинах, предназначенных для сбора отходов класса «А» были обнаружены использованные одноразовые медицинские перчатки, а так же салфетки и бинты, использованные для проведения перевязки без обязательного обеззараживания
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Фельдшер привлечен к административной ответственности в виде штрафа ст. 8.2 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 84 | В срок до 23 июня 2017 года |
| Обеспечить уборку помещений. Бракераж готовой продукции снимать Не допускать к приему в Учреждение пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки. Складские помещения ДОЛ «Энергетик» где хранятся сухие сыпучие продукты оборудовать приборами для измерения температуры и влажности воздуха. Обеспечить соблюдение санитарно – эпидемиологических требований к обращению с медицинскими отходами, а именно: соблюдение правил сбора и обеззараживания отходов класса «Б». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Магаданская область, г. Магадан, ул. Пионерская
Нет данных о результатах проверки