МБДОУ №33

Складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудовано приборами для измерения температуры и влажности воздуха. В ходе проверки было установлено, что в МБДОУ № 33 были допущены к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности (гниль, плесень): капуста в количестве 15 кг. В образце пробы воздуха закрытых помещений на микробиологические показатели, отобранном в прививочном кабинете до начала работы, по исследованным санитарно-микробиологическим показателям, обнаружено 360 КОЕ/м3. Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» № 437 от 22.05.2017 г. на момент измерения относительная влажность воздуха в помещениях группы «Рябинка», «Одуванчик», «Василек», «Солнышко», «Березка», «Звездочка» ниже нормируемой на 7, 3-12, 7 %. Ообразец салат из свежей капусты (не заправлен) по исследованным микробиологическим показателям обнаружены: КМАФАнМ более 3 х 105 КОЕ/г, при величине допустимого уровня не более 1 х 104 КОЕ/г ; в 0, 1 г обнаружены БГКП, при величине допустимого уровня в 0, 1 г не допускается, что свидетельствует о некачественной обработке листовых овощей.