Проверка № 49160600618099 от 1 октября 2016 года

ГКУ"ПАНСИОНАТ "ОХОТСКИЙ БРИЗ"

Плановая проверка
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 октября 2016 года

Проверка проводится в отношении
МАГАДАНСКОЕ ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЁННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ "ПАНСИОНАТ "ОХОТСКИЙ БРИЗ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Магаданской области

Цель проверки
Исполнение требований Федерального закона от 30.03.1999 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" Закона Российской Федерации от 07.02.1992 2300-1 "О защите прав потребителей" Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" Технических регламентов Технических регламентов Таможенного союза, Постановление Правительства Российской Федерации от 23.11.2009 944

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Сэкан Наталья Николаевна, Орлова Наталья Валентиновна, Соловьёва Наталья Владимировна, Ковалёва Лариса Петровна. Фбуз "Центр Гигиены И Эпидемиологии В Магаданской Области" Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Магаданской области в Ягоднинском районе, заместитель начальника отдел эпидемиологического надзора, главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, ст. специалист 1 разряда ОЭН


Объекты и итоги проверки

Адрес
Магаданская область, г. Магадан, ул. Арманская, д. 26

Дата составления акта о проведении проверки
18 ноября 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Никифорова Нина Владимировна - Директор Гку "Магаданский Областной Оди"

Информация о выявленных нарушениях
Описание
- В жилых помещениях в качестве источников искусственного освещения используются люстры с лампами накаливания; - в отделении «Милосердие» не выделено отдельное помещение (шкаф) для хранения уборочного инвентаря, предназначенного для уборки в туалетах, ведра и швабры с маркировкой для уборки в туалете хранятся в общей инвентарной комнате с другим инвентарем; - при рассмотрении экспертного заключения по результатам лабораторных исследований (испытаний) ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» исх. № 1009 от 11.11.2016 (протокол испытаний № 94 от 08.11.2016 г.) установлено, что уровень искусственной освещенности ниже нормируемых показателей: в процедурном кабинете, зале ЛФК, стерилизационной, на посту медицинской сестры, санузле (мужской) и в жилых комнатах: № № 3, 7, 10, 11, 14, 47, 50 ГКУ «Магаданский областной ОДИ»

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 559 от 29.11.2016 г. о привлечении к административной ответственности в виде штрафа директора по ст. 6.6 КоАП РФ на сумму 5000 руб.; постановление № 560 от 29.11.2016 г. о привлечении к административной ответственности в виде штрафа юридического лица по ст. 6.4 КоАП РФ на сумму 10000 руб.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 83/08-09В срок до 1 июля 2017 года
-Выделить отдельное помещение (шкаф) для хранения уборочного инвентаря, предназначенного для уборки в туалетах(срок до 01.12.2016);в качестве источников искусственного освещения в жилых помещениях применять люминесцентные лампы или лампы с аналогичными светотехническими характеристиками со светорассеивающей арматурой;на участке для приготовления холодных блюд, порционированию готовых блюд установить бактерицидную лампу (срок– до 01.07.2017)
Описание
- В производственном цехе допущено использование осветительного прибора не имеющего защитную арматуру (бытовой настенный светильник) (нарушение устранено в ходе проверки); - на участке для приготовления холодных блюд, порционированию готовых блюд не установлена бактерицидная лампа; - при приготовлении пищи используется кухонная посуда (кастрюли, противни) с деформированными краями и крышками; - в складском помещении для хранения овощей и фруктов осуществляется хранение пищевых продуктов в таре производителя (картофель свежий, свекла свежая, яблоки свежие, груши свежие) без наличия маркировочных ярлыков каждого тарного места, которые следует сохранять до полного использования продукта.

Сведения о выданных предписаниях
1. № 83/08-09В срок до 1 июля 2017 года
-Выделить отдельное помещение (шкаф) для хранения уборочного инвентаря, предназначенного для уборки в туалетах(срок до 01.12.2016);в качестве источников искусственного освещения в жилых помещениях применять люминесцентные лампы или лампы с аналогичными светотехническими характеристиками со светорассеивающей арматурой;на участке для приготовления холодных блюд, порционированию готовых блюд установить бактерицидную лампу (срок– до 01.07.2017)
Описание
Не проводились мероприятия, направленные на предотвращение распространения острой кишечной инфекции, а именно: не организовано медицинское наблюдение за контактными сотрудниками с проведением опроса, осмотра, наблюдением за характером стула, термометрией, посуда, используемая в изоляторе для кормления заболевших, мылась и дезинфицировалась на пищеблоке, а не обрабатывается в помещении изолятора (отсутствовали ёмкости и средства для мытья и дезинфекции посуды).В кабинете медицинской сестры, процедурном кабинете, хлораторной на ёмкостях с рабочими растворами дезинфекционных средств отсутствуют даты предельного срока годности растворов. Не проводится контроль качества предстерилизационной очистки путем постановки азапирамовой или амидопириновой проб, отсутствуют ежедневные записи в журнале для регистрации результатов контроля. В ГКУ «Магаданский областной ОДИ» в кабинетах медицинского назначения не обеспечена полнота осуществляемого производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно – противоэпидемических (профилактических) мероприятий в части лабораторно-инструментальных исследований за 2016год, а именно не проведены исследования: – параметров микроклимата 1 раз в 6 месяцев (температуры, кратности воздухообмена, скорости движения воздуха и относительной влажности воздуха). Не обеспечено проведение текущей дезинфекции инвентаря на пищеблоке в течение максимального инкубационного периода: в смывах с объектов окружающей среды на качество текущей дезинфекции, на пищеблоке, обнаружены бактерии группы кишечной палочки: половник «ГП», мясорубка «ГП», ведро 3 блюдо, чайник для кипячёной воды, тележка для раздачи пищи.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.3. ГКУ "Магаданский областной ОДИ"

Сведения о выданных предписаниях
1. 83В срок до 1 июля 2017 года
Проведение контроля качества предстерилизационной очистки путем постановки азапирамовой или амидопириновой проб, данные контроля фиксировать в журнале. Качественную санитарную обработку технологического оборудования и кухонного инвентаря с проведением текущей дезинфекции всего инвентаря на пищеблоке, усилить контроль за личной гигиеной сотрудников пищеблока. Своевременность и полноту осуществляемого производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно – противоэпидемических (профилактических) мероприятий в части организации лабораторно-инструментальных исследований (уровня искусственной освещенности на рабочих местах и параметров микроклимата), соблюдать кратность лабораторного контроля в медицинских подразделениях в ГКУ «Магаданский областной ОДИ». Проведение ревакцинации против дифтерии и столбняка (АДС-м) сотрудникам. Прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации сотруднику пищеблока
Описание
Не проводилось незамедлительное устранение текущих дефектов отделки в помещениях медицинского назначения, что не позволяет качественно проводить влажную уборку и дезинфекцию, а именно: в процедурном кабинете на стенах – над раковиной, около окна, лампы аварийного освещения имеются отслоения краски, местами слущивается покраска, на потолке в центре сквозное отверстие, – в кабинете медицинской сестры слева от окна не заделаны щели между стеной и полом, линолеум не подведен под плинтус, около раковины остатки монтажной пены, отсутствует плинтус, под раковиной нарушена целостность линолеума, что является нарушением. В соответствии с п. 11.14. СанПиН 2.1.3.2630-10 «Устранение (ликвидация протечек на потолках и стенах, следов сырости, плесени, заделка трещин, щелей, выбоин, восстановление отслоившейся облицовочной плитки, дефектов напольных покрытий и других) должно проводиться незамедлительно».

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.4. директор ГКУ "Магаданский областной ОДИ"
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено 06.12.2016г.

Сведения о выданных предписаниях
1. 83В срок до 1 июля 2017 года
Проведение ремонта процедурного кабинета, кабинета медицинской сестры в соответствии с требованиями п. 4.2., п. 4.3., п. 11.14 раздела I СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно – эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность».
Описание
В кабинете для медицинского персонала не проводилось обязательное обеззараживание отходов класса Б. В холодильнике для временного хранения медицинских отходов находился желтый пакет с отходами, без наличия маркировки надписью «Отходы. Класс Б», с нанесением организации, даты и фамилии ответственного за сбор отходов лица.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 8.2 старшая медицинская сестра ГКУ "Магаданский областной ОДИ"
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено 13.12.2016г.

Сведения о выданных предписаниях
1. 83В срок до 1 июля 2017 года
Соблюдение санитарно – эпидемиологических требований к обращению с медицинскими отходами, а именно: обязательного обеззараживания отходов класса Б, при окончательной упаковке отходов для удаления их из подразделения одноразовые емкости (пакеты) с отходами класса Б маркировать надписью "Отходы. Класс Б" с нанесением названия организации, подразделения, даты и фамилии ответственного за сбор отходов лица.
Описание
1. Директором филиала ГКУ «Магаданский областной ОДИ» не осуществляется контроль за соблюдением сроков прохождения периодических медицинских осмотров работниками филиала ГКУ «Магаданский областной ОДИ» не соблюдаются сроки прохождения медицинских осмотров; Не выделен отдельный шкаф для хранения уборочного инвентаря, предназначенного для уборки в туалетах, ведра и швабры с маркировкой для уборки в туалете хранятся в общей инвентарной комнате на одной полке с другим инвентарем; 2. Директором не обеспечен контроль за проведением ежедневной влажной уборки помещений, а так же проведением генеральных уборок в помещениях филиала «Магаданский областной ОДИ», так 09.11.2016 года с 10-00 до 16-00 при проверке помещений установлено: емкость с дезинфицирующим раствором для замачивания суден в инвентарной комнате в грязная; в инвентарной комнате полки для хранения ведер в пыли, под стеллажами пыль; полы в изоляторе в пыли, емкости для дезинфекции градусников в грязных подтеках, тазы для уборки в изоляторе грязные (в журнале проведения генеральных уборок указана дата проведения генеральной уборки 08.11.2016 года); 3. Во второй душевой не обеспечено наличие емкости для дезинфекции резиновых ковриков, емкость имеется только одна, во время проверки 09.11.2016 года с 10-00 до 16-00 часов проводилась помывка клиентов одновременно в двух душевых.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечено к административной ответственности в виде штрафа должностное лицо директор филиала ГКУ "Магаданский областной ОДИ" по статье 6.3 КоАП РФ на сумму 500 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. 83/08-09В срок до 1 июля 2017 года
1. Обеспечить своевременное прохождение периодического медицинского осмотра сотрудниками, наличие данных сведений в личных медицинских книжках в соответствии с требованиями п. 20 приложения 2 Приказа Министерства Здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011 года № 302-н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда». 2. Выделить отдельный шкаф для хранения уборочного инвентаря для уборки в туалетах. 3. В душевых обеспечить наличие промаркированных емкостей для дезинфекции ковриков. 4. Обеспечить организацию и проведение производственного контроля, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, которые заключающиеся в проверке качества сырья, вспомогательных материалов, готовой продукции и соблюдении технологических и санитарно-гигиенических режимов изготовления блюд на пищеблоке. 5. Обеспечить собюдение правил обработки инвентаря и оборудования буфетной филиала «Магаданский областной ОДИ». 6. Обеспечить контроль за вложением продуктов питания в котел согласно меню-раскладки при приготовлении блюд и кулинарных изделий на пищеблоке работниками филиала «Магаданский областной ОДИ». 7. Обеспечить ежедневное проведение влажной уборки во всех помещениях филиала «Магаданский областной ОДИ».
Описание
1. Директором не обеспечен контроль за проведением ежедневной влажной обработки оборудования буфетной, так 09.11.2016 года с 10-00 до 16-00 при проверке буфетной установлено, в шкафах хранятся грязные, невымытые подносы, на которых хрянятся ножи для хлеба. 2. Директором филиала ГКУ «Магаданский областной ОДИ» в 2015 году и истекшем периоде 2016 года не проводился производственный контроль, в части проведения лабораторного контроля (исследование калорийности готовых блюд, микробиологическое исследование смывов с инвентаря и оборудования пищеблока, буфетной, микробиологическое исследование готовых блюд) в соответствии с разработанной программой производственного контроля; 3. в буфетной филиала ГКУ «Магаданский областной ОДИ» не соблюдаются правила обработки инвентаря и оборудования; 1. не обеспечено вложение продуктов в котел согласно меню-раскладки..

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечено к административной ответственности в виде штрафа должностное лицо директор филиала ГКУ "Магаданский областной ОДИ" по статье 6.6 КоАП РФ на сумму 5000 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. 83/08-09В срок до 1 июля 2017 года
1. Обеспечить своевременное прохождение периодического медицинского осмотра сотрудниками, наличие данных сведений в личных медицинских книжках в соответствии с требованиями п. 20 приложения 2 Приказа Министерства Здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011 года № 302-н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда». 2. Выделить отдельный шкаф для хранения уборочного инвентаря для уборки в туалетах. 3. В душевых обеспечить наличие промаркированных емкостей для дезинфекции ковриков. 4. Обеспечить организацию и проведение производственного контроля, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, которые заключающиеся в проверке качества сырья, вспомогательных материалов, готовой продукции и соблюдлюдение правил обработки инвентаря и оборудования буфетной филиала «Магаданский областной ОДИ». 6. Обеспечить контроль за вложением продуктов питания в котел согласно меню-раскладки при приготовлении блюд и кулинарных изделий на пищеблоке работниками филиала «Магаданский областной ОДИ». 7. Обеспечить ежедневное проведение влажной уборки во всех помещениях филиала «Магаданский областной ОДИ».
Описание
На пищеблоке филиала ГКУ "Магаданский областной ОДИ" не обеспечено вложение продуктов в котел согласно меню-раскладки..

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Привлечен к административной ответственности в виде штрафа повар филиала ГКУ "Магаданский областной ОДИ" по статье 6.6 КоАП РФ на сумму 1000 рублей

Сведения о выданных предписаниях
1. 83/08-09В срок до 1 июля 2017 года
1. Обеспечить своевременное прохождение периодического медицинского осмотра сотрудниками, наличие данных сведений в личных медицинских книжках в соответствии с требованиями п. 20 приложения 2 Приказа Министерства Здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011 года № 302-н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда». 2. Выделить отдельный шкаф для хранения уборочного инвентаря для уборки в туалетах. 3. В душевых обеспечить наличие промаркированных емкостей для дезинфекции ковриков. 4. Обеспечить организацию и проведение производственного контроля, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, которые заключающиеся в проверке качества сырья, вспомогательных материалов, готовой продукции и соблюдении технологических и санитарно-гигиенических режимов изготовления блюд на пищеблоке. 5. Обеспечить собюдение правил обработки инвентаря и оборудования буфетной филиала «Магаданский областной ОДИ». 6. Обеспечить контроль за вложением продуктов питания в котел согласно меню-раскладки при приготовлении блюд и кулинарных изделий на пищеблоке работниками филиала «Магаданский областной ОДИ». 7. Обеспечить ежедневное проведение влажной уборки во всех помещениях филиала «Магаданский областной ОДИ».

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Магаданская область, г. Магадан, ул. Арманская, д. 26 Магаданская область, Ягоднинский район, п. Синегорье, ул. О. Когодовского, дом 20 корпус 1

Нет данных о результатах проверки