ПО "МЕРКУРИЙ"

В ТОУ Роспотребнадзора по Липецкой области в Задонском, Воловском, Хлевенском, Тербунском районах поступила информация -обращение гражданина вх.№ 776 от 27.12.2024г. по факту нарушения санитарно – эпидемиологических требований: реализация пищевой продукции в автолавке ПО «Меркурий» по адресу: Липецкая область, Тербунский район с.Марьино-Николаевка ул.Ферма. В ходе рассмотрения обращения специалистами ТОУ Роспотребнадзора по Липецкой области в Задонском, Воловском, Хлевенском, Тербунском районах было проведено выездное контрольно-наздорное мероприятие без взаимодействия с юридическим лицом. В ходе осмотра продукции хлебобулочные изделия, фрукты в ассортименте, молочная продукция и мясная продукция (куриная голень) и др., которые расположены в хаотичном порядке, тем самым реализуется с нарушением поточности неупакованной непереработанной и готовой к употреблению пищевой продукции, также продавец осуществляет продажу данной продукции без санитарной одежды. Принять меры по соблюдению требований : 1) ст.11 ФЗ РФ от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» статья 11 - Индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: -выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; - часть 5 статья 15 - Граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования. 2) п.5.11 СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию». П.5.11 При осуществлении торговой деятельности необходимо соблюдать требования к последовательности (поточности), исключающей встречные или перекрестные потоки неупакованной пищевой и непищевой продукции, а также неупакованной непереработанной и готовой к употреблению пищевой продукции П.9.8 Продавец должен быть обеспечен санитарной одеждой и условиями для соблюдения правил личной гигиены в соответствии с главой XI Правил.