МБОУ СОШ С.ХРУЩЕВКА

1) копия документа, подтверждающего полномочия руководителя (приказ, выписка из Устава и др.); 2) приказ по организации питания; 3) утвержденное 2-х недельное меню, индивидуальное меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании; при организации дополнительного питания (буфетной продукции) – ассортиментный перечень; 4) журналы бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, бракеража готовой кулинарной продукции, учета температурного режима холодильного оборудования, складских помещений, гигиенический журнал (работников пищеблока); 5) документы, касающиеся питания детей 1-4 классов.